Fouet: O Que é e Para Que Serve?
Na vasta paisagem da culinária, existem poucos instrumentos tão simples e elegantes quanto o fouet, ou batedor de arame. Esse modesto utensílio, muitas vezes subestimado, desempenha um papel fundamental na preparação de uma infinidade de pratos, desde molhos delicados até massas leves e arejadas. Neste artigo, mergulharemos na história, na utilidade e na arte por… Continue a ler »Fouet: O Que é e Para Que Serve?