O Tiramisù, uma das sobremesas mais emblemáticas da Itália, é tradicionalmente conhecido pela sua combinação harmoniosa de café, mascarpone, e uma delicada camada de cacau.
No entanto, a introdução da Nutella nessa receita clássica promete uma doce revolução, adicionando um toque de avelã e chocolate que agrada a paladares de todas as idades.
O Tiramisù com Nutella é uma variação moderna que mantém a essência do original enquanto oferece uma experiência gastronômica renovada e irresistivelmente indulgente.
Índice
Variações da Receita
Este versátil Tiramisù com Nutella permite várias adaptações. Para uma versão sem álcool, simplesmente omita o licor.
Se desejar uma textura mais rica, adicione mais Nutella às camadas. Experimente também substituir os biscoitos savoiardi por biscoitos de chocolate para uma versão duplamente chocolatuda.
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Dicas e Truques
Para uma camada extra de sabor, considere adicionar uma fina camada de Nutella entre os biscoitos e o creme.
Certifique-se de não mergulhar os biscoitos no café por tempo demais para evitar que fiquem muito encharcados.
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Receita
Tiramisù com Nutella
Equipment
- 1 Batedeira
- 1 Refratário
Ingredients
- 1 xícara 240 ml de café forte, resfriado
- 2 colheres de sopa de licor de café ou amaretto opcional
- 200 g de biscoitos savoiardi ladyfingers
- 250 g de mascarpone
- 300 g de Nutella
- 3 ovos grandes com claras e gemas separadas
- 1/4 xícara 50 g de açúcar
- Cacau em pó para polvilhar
- Avelãs trituradas para decoração opcional
Instructions
- Mistura de Café: Combine o café frio com o licor de café ou amaretto, se utilizando.
- Reserve.
- Creme de Mascarpone e Nutella: Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar até obter uma textura pálida e espumosa.
- Incorpore o mascarpone e a Nutella, mexendo até a mistura ficar homogênea.
- Claras em Neve: Bata as claras em neve até formarem picos firmes e, então, incorpore-as delicadamente à mistura de mascarpone e Nutella.
- Montagem: Mergulhe rapidamente os biscoitos savoiardi na mistura de café e arrume uma camada no fundo de um refratário.
- Espalhe metade do creme de mascarpone e Nutella por cima.
- Repita as camadas, finalizando com o creme.
- Refrigeração: Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente durante a noite, para que o tiramisù adquira a consistência desejada.
- Finalização: Antes de servir, polvilhe com cacau em pó e decore com avelãs trituradas, se desejar.
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Conclusão
Em conclusão, o Tiramisù com Nutella representa uma fusão perfeita entre a tradição e a inovação, oferecendo um toque contemporâneo a um clássico amado da culinária italiana.
Ao incorporar a rica textura e o sabor inconfundível da Nutella, esta versão eleva a experiência do tiramisù a novos patamares de indulgência e prazer.
Ideal para momentos especiais ou quando o desejo por algo doce e sofisticado se faz presente, o Tiramisù com Nutella promete cativar e encantar todos que têm a oportunidade de saboreá-lo.
Portanto, para os entusiastas da culinária em busca de uma sobremesa que combine os clássicos sabores italianos com um toque de doçura moderna, este tiramisù é, sem dúvida, uma escolha acertada e deliciosa.
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Movida pelo anseio de dividir sua paixão e as histórias por trás de cada prato e drink, Vanessa lançou um site dedicado a essas artes. Rapidamente, este espaço na internet se tornou um ponto de encontro para entusiastas com interesses similares, atraindo seguidores pela sua genuinidade e abordagem inspiradora. A história de Vanessa é uma homenagem à força e versatilidade da mulher contemporânea, demonstrando que é plenamente possível conciliar as funções de mãe, estudante e apaixonada por gastronomia com êxito e alegria.