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Torta de Leite Condensado

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A torta de leite condensado é uma sobremesa deliciosa e incrivelmente suave que combina a doçura rica do leite condensado com uma crosta crocante. É uma opção perfeita para momentos especiais ou quando você deseja indulgência sem complicação na cozinha. Esta receita é simples, requer poucos ingredientes e é uma verdadeira favorita entre os amantes de doces.

Torta de Leite Condensado

Preparo 15 minutes
Cozimento 10 minutes
Refeição Lanche, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 8 Pessoas
Calorias 262 kcal

Equipamento

  • Forma de torta
  • Forno

Ingredientes
  

Para a massa:

  • 200 g biscoitos de maisena triturados
  • 100 g manteiga derretida

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • suco de 1 limão

Instruções
 

Preparo da massa:

  • Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma mistura homogênea.
  • Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de torta com fundo removível, formando uma base uniforme.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.

Preparo do recheio:

  • Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
  • Retire do fogo e adicione o suco de limão, misturando bem.
  • Despeje o recheio sobre a base de biscoito já fria.

Finalização:

  • Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para firmar bem.
Keyword leite condensado, torta

Dicas e Truques

  • Para uma textura extra crocante, você pode adicionar nozes ou amêndoas trituradas à base de biscoitos.
  • O suco de limão no recheio não só adiciona um sabor delicioso mas também ajuda a cortar a doçura do leite condensado, equilibrando os sabores.

Variações da Receita

  • Torta de Chocolate e Leite Condensado: Adicione 3 colheres de sopa de cacau em pó ao recheio para uma versão chocolatuda.
  • Torta de Leite Condensado com Frutas: Após adicionar o chantilly, decore a superfície da torta com fatias de morango ou kiwi para um toque refrescante e decorativo.

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