Torta de Maçã Low Carb de Frigideira

Quando a vontade de comer algo doce bate, mas você não quer sair da linha da sua dieta low carb, a torta de maçã low carb de frigideira surge como uma solução perfeita. Essa receita fácil e rápida traz o melhor dos dois mundos: o aconchego da torta de maçã tradicional com uma abordagem saudável que cabe na sua alimentação.

Feita diretamente na frigideira, ela simplifica o processo de cozimento sem comprometer o sabor. As maçãs, suavemente adocicadas e temperadas com canela, descansam sob uma camada crocante e dourada que vai fazer você se apaixonar à primeira mordida. Ideal para aqueles momentos em que você precisa de um mimo doce sem culpa, essa torta promete aquecer o coração e satisfazer o paladar com cada garfada.

Receita

Ingredientes

Para a massa

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 ovo
• Adoçante a gosto (por exemplo, eritritol)

Para o recheio

• 2 maçãs médias, descascadas e fatiadas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Uma pitada de noz-moscada
• Adoçante a gosto
• Suco de 1/2 limão

Modo de preparo

1. Prepare o Recheio: Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as fatias de maçã, canela, noz-moscada, adoçante e suco de limão. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias. Reserve.
2. Faça a Massa: Em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, o óleo de coco, o ovo e o adoçante até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito seca, adicione uma colher de sopa de água para ajudar a ligar.
3. Monte a Torta: Sobre as maçãs cozidas na frigideira, espalhe a massa uniformemente por cima, cobrindo o recheio completamente.
4. Cozinhe a Torta: Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja cozida.
5. Finalize: Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, inverta a torta em um prato antes de servir para mostrar as maçãs caramelizadas.

Dicas

• Para uma camada extra de sabor, adicione extrato de baunilha ao recheio de maçã.
• Você pode substituir a farinha de amêndoa por outra farinha low carb de sua preferência, ajustando a quantidade se necessário.
• Sirva a torta com uma bola de sorvete de creme low carb ou chantilly sem açúcar para uma sobremesa ainda mais especial.

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