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Torta de Morango na Travessa

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A torta de morango na travessa é uma variação deliciosa e prática da tradicional torta de morango, perfeita para servir em reuniões familiares ou festas com muitos convidados. Esta sobremesa não requer habilidades avançadas de confeitaria, sendo acessível até para os cozinheiros mais novatos. Com uma combinação de camadas cremosas e frutas frescas sobre uma base crocante, cada colherada é uma verdadeira festa de sabores.

Torta de Morango na Travessa

Preparo 15 minutes
Cozimento 0 minutes
Gelar por 4 hours
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 8 Pessoas
Calorias 219 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Travessa

Ingredientes
  

Para a base:

  • 200 g biscoitos de maisena
  • 100 g manteiga derretida

Para o creme:

  • 1 lata leite condensado
  • 1 lata creme de leite
  • 1 colher (sopa) essência de baunilha
  • 200 g cream cheese
  • 2 colher (sopa) suco de limão

Para a cobertura:

  • 500 g morangos frescos, fatiados
  • 1 caixinha gelatina de morango

Instruções
 

  • Preparar a Base: Triture os biscoitos no processador ou liquidificador até formarem uma farinha grossa. Misture com a manteiga derretida até que a mistura fique homogênea. Pressione esta massa no fundo de uma travessa grande, formando uma camada uniforme. Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
  • Fazer o Creme: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese, a essência de baunilha e o suco de limão até obter um creme liso. Despeje o creme sobre a base de biscoitos.
  • Preparar a Gelatina: Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem, mas use apenas metade da água recomendada para que fique mais firme. Deixe esfriar, mas não endureça completamente.
  • Montar a Torta: Distribua os morangos fatiados sobre o creme. Delicadamente, despeje a gelatina líquida sobre os morangos. Certifique-se de cobrir todos os morangos uniformemente.
  • Refrigerar: Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a gelatina esteja completamente firme.
Keyword liquidificador, morango, torta, travessa

Dicas e Truques

  • Base Variada: Experimente usar biscoitos amanteigados ou de chocolate para uma base diferente e saborosa.
  • Creme Alternativo: Adicione raspas de limão ao creme para um toque cítrico que complementa bem os morangos.
  • Decoração: Antes de servir, decore com chantilly e mais morangos frescos para um visual mais sofisticado.

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