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Torta de Presunto e Queijo: Receita Fácil

A torta de presunto e queijo é uma escolha popular para lanches rápidos ou refeições informais, graças à sua combinação irresistível de sabores e sua praticidade. Essa receita de torta é perfeita para quando você quer algo saboroso e reconfortante sem muito esforço. Ela combina camadas de presunto e queijo derretido dentro de uma massa crocante e dourada, ideal para qualquer hora do dia.

Torta de Presunto e Queijo

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 8 Pessoas
Calorias 192 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

Para a Massa:

  • 3 xícara (chá) farinha de trigo
  • 150 g manteiga fria, cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 5 colher (sopa) água fria
  • 1 colher (chá) sal

Para o Recheio:

  • 300 g presunto fatiado
  • 300 g queijo muçarela fatiado
  • 200 g creme de leite
  • 1 cebola média picada
  • 2 colher (sopa) mostarda
  • sal e pimenta a gosto
  • orégano para polvilhar

Instruções
 

Preparo da Massa:

  • Em uma tigela grande, combine a farinha e o sal. Adicione a manteiga e use as pontas dos dedos para misturar até formar uma textura semelhante a uma farofa.
  • Faça um buraco no centro e adicione o ovo e a água. Misture até que a massa comece a se formar.
  • Transfira para uma superfície enfarinhada e sove levemente até ficar lisa. Cubra com filme plástico e refrigere por 30 minutos.

Preparo do Recheio:

  • Em uma tigela, misture o creme de leite com a mostarda, cebola, sal e pimenta.
  • Reserve.

Montagem da Torta:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Divida a massa em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra.
  • Abra a maior parte da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
  • Monte camadas alternadas de presunto e queijo sobre a massa. Entre cada camada de presunto e queijo, espalhe um pouco do creme de leite temperado.
  • Abra a outra parte da massa e cubra a torta. Sele as bordas e faça pequenos cortes na parte superior para liberar o vapor.
  • Pincele a superfície com um ovo batido e polvilhe com orégano.
  • Asse por cerca de 40 minutos ou até a massa ficar dourada.
Keyword presunto, queijo, torta

Dicas e Truques

  • Para uma torta mais rica, adicione camadas de tomate entre o presunto e o queijo.
  • Você pode substituir a mostarda por molho béchamel para um recheio mais cremoso.

Marcações:

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