Se você está procurando um bolo que combine simplicidade e um sabor surpreendente, o bolo de flocão de milho com requeijão é a escolha perfeita. Este bolo traz a textura única do flocão de milho com a cremosidade do requeijão, resultando em uma delícia que derrete na boca. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, este bolo é fácil de fazer e certamente agradará a todos. Vamos ao passo a passo dessa gostosura?

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Um prato com um pedaço de bolo flocão de milho com requeijão.

Receita de Bolo Flocão de Milho com Requeijão

Berenice

Experimente o Bolo de Flocão de Milho com Requeijão, uma combinação perfeita de textura e cremosidade para deixar qualquer momento mais especial!

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Tempo Total 40

Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, lanche da tarde

Culinária Brasileira

Serve 10 porções

Calorias 336.24 kcal

Equipamento

Tigela
Forma de Bolo

Liquidificador
Forno

Ingredientes

2 xícaras de flocão de milho

1 xícara de requeijão cremoso
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo

4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Instruções

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de flocão de milho.
Bata os ovos e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea e clara.

Adicione o requeijão e continue batendo até que a mistura fique bem incorporada.
Incorpore o óleo e o leite, batendo até misturar completamente.
Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o flocão de milho e o sal, misturando bem.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio.

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Dicas extras

Variação: Experimente adicionar 1 xícara de queijo parmesão ralado à massa para um sabor ainda mais rico e uma textura mais densa.
Para um toque especial: Adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou canela em pó para enriquecer o aroma do bolo.
Cobertura: Para quem gosta de um toque doce, uma camada de goiabada derretida por cima do bolo depois de assado fica divina.

Conservação: Este bolo pode ser guardado na geladeira por até 4 dias, em um recipiente fechado, para manter sua frescura e cremosidade.

Perguntas frequentes

Posso substituir o requeijão por outro tipo de queijo cremoso na receita?

Sim, você pode substituir o requeijão por outros tipos de queijos cremosos, como cream cheese ou creme de ricota. Cada substituição pode alterar um pouco o sabor e a textura do bolo, mas ainda assim resultará em um bolo delicioso e cremoso.

É necessário usar o liquidificador para preparar a massa deste bolo?

Embora o liquidificador facilite a mistura dos ingredientes líquidos e garanta uma massa lisa e homogênea, você também pode usar um mixer de mão ou batedeira. O importante é garantir que o requeijão esteja bem incorporado aos demais ingredientes para que a massa fique uniforme.

Qual a melhor forma de servir o Bolo de Flocão de Milho com Requeijão?

Este bolo é delicioso tanto morno quanto frio. Servir morno pode realçar a cremosidade do requeijão, tornando-o especialmente aconchegante para um lanche em dias frios. Adicionar uma camada de goiabada derretida por cima antes de servir também é uma excelente opção para quem gosta de um toque adocicado.