Se você está procurando um bolo que combine simplicidade e um sabor surpreendente, o bolo de flocão de milho com requeijão é a escolha perfeita. Este bolo traz a textura única do flocão de milho com a cremosidade do requeijão, resultando em uma delícia que derrete na boca. Ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, este bolo é fácil de fazer e certamente agradará a todos. Vamos ao passo a passo dessa gostosura?
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Receita de Bolo Flocão de Milho com Requeijão
Equipamento
- Tigela
- Forma de Bolo
- Liquidificador
- Forno
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de flocão de milho.
- Bata os ovos e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea e clara.
- Adicione o requeijão e continue batendo até que a mistura fique bem incorporada.
- Incorpore o óleo e o leite, batendo até misturar completamente.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o flocão de milho e o sal, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio.
Dicas extras
- Variação: Experimente adicionar 1 xícara de queijo parmesão ralado à massa para um sabor ainda mais rico e uma textura mais densa.
- Para um toque especial: Adicione uma colher de chá de essência de baunilha ou canela em pó para enriquecer o aroma do bolo.
- Cobertura: Para quem gosta de um toque doce, uma camada de goiabada derretida por cima do bolo depois de assado fica divina.
- Conservação: Este bolo pode ser guardado na geladeira por até 4 dias, em um recipiente fechado, para manter sua frescura e cremosidade.
Perguntas frequentes
Posso substituir o requeijão por outro tipo de queijo cremoso na receita?
Sim, você pode substituir o requeijão por outros tipos de queijos cremosos, como cream cheese ou creme de ricota. Cada substituição pode alterar um pouco o sabor e a textura do bolo, mas ainda assim resultará em um bolo delicioso e cremoso.
É necessário usar o liquidificador para preparar a massa deste bolo?
Embora o liquidificador facilite a mistura dos ingredientes líquidos e garanta uma massa lisa e homogênea, você também pode usar um mixer de mão ou batedeira. O importante é garantir que o requeijão esteja bem incorporado aos demais ingredientes para que a massa fique uniforme.
Qual a melhor forma de servir o Bolo de Flocão de Milho com Requeijão?
Este bolo é delicioso tanto morno quanto frio. Servir morno pode realçar a cremosidade do requeijão, tornando-o especialmente aconchegante para um lanche em dias frios. Adicionar uma camada de goiabada derretida por cima antes de servir também é uma excelente opção para quem gosta de um toque adocicado.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
