Se você pensou que a airfryer só servia para fritar, pense de novo! Prepare-se para descobrir como esse aparelho versátil também pode ser seu aliado na hora de fazer bolos, como o delicioso bolo de flocão de milho. Rápido, prático e surpreendentemente saboroso, este bolo feito na airfryer é a escolha perfeita para quem busca conveniência sem abrir mão do sabor de um bolo caseiro. Ideal para aquele café da tarde ou para matar a vontade de um doce, ele promete encantar a todos na sua casa. Vamos aprender a fazer essa maravilha?
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Receita de Bolo de Flocão de Milho na Airfryer
Equipamento
- Tigela
- Forma redonda
- Airfryer
Ingredientes
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de leite pode ser substituído por leite de coco para uma versão mais cremosa
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções
- Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes secos: Incorpore o flocão de milho, o açúcar e o sal à mistura líquida. Misture bem até que tudo esteja combinado.
- Levedar a massa: Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Preparando a Airfryer: Unte uma forma que caiba dentro da sua Airfryer com um pouco de óleo. Despeje a massa na forma.
- Asse na Airfryer: Coloque a forma na Airfryer e programe para assar a 160°C por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua Airfryer.
- Verifique o cozimento: Faça o teste do palito para garantir que o bolo está bem assado. O palito deve sair limpo quando espetado no centro do bolo.
- Deixe esfriar: Após assar, retire o bolo da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo mais úmido: Adicione 1/4 xícara de iogurte natural ou de coco à massa. Isso deixará o bolo mais úmido e com uma textura mais rica.
- Sabor extra: Experimente adicionar uma colher de chá de canela ou extrato de baunilha à massa para um sabor mais acentuado.
- Cobertura deliciosa: Para dar um toque especial, cubra o bolo com goiabada derretida ou doce de leite após assar.
- Guardando o bolo: Este bolo pode ser guardado em recipiente fechado por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.
Perguntas frequentes
Posso usar uma forma de metal na Airfryer para fazer o bolo?
Sim, você pode usar formas de metal, silicone ou qualquer outra forma que seja adequada para o forno e caiba na sua Airfryer. Apenas certifique-se de que há espaço suficiente para o ar circular ao redor da forma, garantindo um cozimento uniforme.
Como posso saber se o bolo está completamente assado?
O método mais eficaz é o teste do palito: insira um palito de dente ou um garfo no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Além disso, a superfície deve estar dourada e, ao tocar levemente no topo do bolo, ele deve voltar à forma, indicando que está bem assado.
Existe alguma dica para o bolo não ressecar na Airfryer?
Para evitar que o bolo resseque, uma boa prática é verificar o bolo um pouco antes do tempo sugerido de cozimento, pois as Airfryers podem variar em potência. Além disso, adicionar ingredientes úmidos à massa, como iogurte ou purê de frutas, pode ajudar a manter o bolo mais úmido e macio.
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