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Bolo de Fubá com Coco

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O bolo de fubá com coco é uma delícia que une dois sabores amados na culinária brasileira. Essa combinação traz uma textura única e um sabor inconfundível, tornando-se uma excelente escolha para o café da manhã, lanche da tarde ou para aquela ocasião especial. Vamos explorar como essa receita simples pode ser um verdadeiro deleite para os amantes de doces.

Bolo de Fubá com Coco

Preparo 10 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 181 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) fubá
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) leite
  • ½ xícara (chá) óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) coco ralado
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • uma pitada de sal

Instruções
 

Misture os Ingredientes Secos

  • Em uma tigela grande, combine o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

Adicione os Líquidos

  • Acrescente o leite, o óleo e os ovos à mistura seca. Bata até a massa ficar homogênea.

Incorpore o Coco e o Fermento

  • Adicione o coco ralado e o fermento, misturando delicadamente.

Asse o Bolo

  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe Esfriar e Sirva

  • Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.
Keyword bolo, côco, fubá

A Harmonia entre Fubá e Coco

O fubá, ingrediente tradicional em muitas receitas brasileiras, é conhecido por sua textura granulada e sabor suave. Quando combinado com o coco, que adiciona doçura e um toque tropical, cria-se uma sinfonia de sabores. O coco não apenas complementa o fubá, mas também traz umidade e maciez ao bolo, resultando em uma sobremesa rica e agradável.

Dicas para um Bolo de Fubá com Coco Perfeito

  • Escolha do Coco: Utilize coco ralado fresco para um sabor mais intenso e natural.
  • Textura da Massa: Não bata demais a massa após adicionar o fermento para garantir um bolo fofo.
  • Forno e Tempo de Cozimento: Cada forno é diferente, então fique atento ao tempo de cozimento para evitar que o bolo resseque ou fique cru por dentro.

Conclusão

O bolo de fubá com coco é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Ele representa a riqueza da culinária brasileira e a capacidade de transformar ingredientes simples em algo extraordinário. Experimente essa receita e traga um pouco de doçura e aconchego para o seu dia.



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