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Bolo de Fubá com Queijo Ralado: Uma Delícia Caseira

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O bolo de fubá com queijo ralado é um clássico da culinária brasileira, amado por sua textura única e sabor irresistível. Este prato, que une a simplicidade do fubá à riqueza do queijo, representa uma fusão perfeita entre ingredientes básicos e sofisticação. Ideal para o café da manhã, lanches ou como uma sobremesa especial, o bolo de fubá com queijo se destaca pela facilidade de preparo e pelo prazer que proporciona a cada mordida.

Veja também Bolo de Fubá com Creme de Leite: Uma Receita Cremosa e Confortante

uma travessa com um bolo de fubá com queijo ralado.

Receita de Bolo de Fubá Com Queijo Ralado

Berenice
Descubra o sabor único do bolo de fubá com queijo ralado, uma receita tradicional que une a simplicidade do fubá à riqueza do queijo, criando uma delícia perfeita para qualquer momento do dia.
Tempo Total 40 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 10 porções
Calorias 145.71 kcal

Equipamento

  • Forno
  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Manteiga e fubá para untar e polvilhar a forma

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma com manteiga e fubá.
  • Misture em uma tigela o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  • Adicione os ovos, o leite e o óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  • Incorpore o queijo parmesão ralado e o fermento em pó, misturando delicadamente.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.
Keyword bolo de fubá com queijo ralado, Receita de Bolo de Fubá

Perguntas frequentes

Posso substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo?

Pode sim, você pode substituir o queijo parmesão por outro tipo de queijo de sua preferência. Queijos como o queijo meia cura ou o queijo minas padrão também funcionam muito bem na receita, oferecendo uma textura interessante e variações no sabor. O importante é que o queijo escolhido tenha um bom potencial de derretimento e um sabor que complemente o doce do fubá.

O bolo de fubá com queijo ralado pode ser feito em forno elétrico?

O bolo de fubá com queijo ralado pode ser assado em um forno elétrico. Ajuste a temperatura para a equivalente a 180°C, como você faria em um forno a gás. Pode ser necessário ajustar o tempo de cozimento, portanto, fique atento ao bolo e faça o teste do palito antes de retirá-lo do forno. Fornos elétricos podem ter uma distribuição de calor diferente, então a vigilância é a chave para um bolo perfeito.

Como faço para saber se o bolo de fubá com queijo ralado está pronto?

O método mais eficaz para verificar se o bolo está pronto é o teste do palito. A partir dos 35 minutos de cozimento, insira um palito de madeira no centro do bolo. Se o palito sair limpo, sem massa líquida grudada, o bolo está pronto. Se não, deixe assar por mais alguns minutos, testando a cada intervalo. Lembre-se de que o bolo continuará a cozinhar um pouco mais depois de retirado do forno devido ao calor residual.

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