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Bolo de Leite Fácil

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Este bolo, com sua textura macia e sabor suavemente doce, é uma verdadeira celebração da simplicidade. Ideal para acompanhar uma xícara de café ou chá, o bolo de leite é fácil de fazer e requer ingredientes que, muito provavelmente, você já tem em casa. Neste artigo, vamos compartilhar a receita clássica do bolo de leite, além de oferecer dicas para garantir que seu bolo fique perfeito a cada vez e sugerir algumas variações para experimentar.

Bolo de Leite

Preparo 5 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 164 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 pitada sal
  • 1 colher (chá) extrato de baunilha (opcional)

Instruções
 

  • Preparação: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
  • Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem.
  • Ingredientes Secos: Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, batendo até que a massa esteja homogênea. Se desejar, incorpore o extrato de baunilha.
  • Assar: Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Servir: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
Keyword bolo, bolo de leite

Dicas e Truques

  • Ingredientes em Temperatura Ambiente: Para garantir que o bolo cresça uniformemente, use todos os ingredientes em temperatura ambiente.
  • Não Bata Demais: Após adicionar a farinha, misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes. Bater demais pode tornar o bolo duro.
  • Variação na Cobertura: Pode adicionar uma camada extra de sabor com uma cobertura de glacê de açúcar ou uma camada fina de doce de leite.

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