O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente apreciado durante as festas juninas, mas igualmente delicioso em qualquer época do ano. A adição de creme de leite à receita tradicional traz uma textura ainda mais cremosa e um sabor suave que faz deste bolo uma opção perfeita para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou servir como uma sobremesa especial. Neste artigo, exploramos a receita do bolo de milho com creme de leite, destacando dicas para garantir que seu bolo fique perfeitamente úmido e irresistivelmente saboroso.
Bolo de Milho com Creme de Leite
Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Forma
- Forno
Ingredientes
- 1 lata milho verde (sem a água)
- 1 caixa creme de leite
- 1 lata açúcar (use a lata de milho como medida)
- 1 lata fubá ou farinha de milho
- ½ lata óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- uma pitada de sal
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de fubá.
- No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e adicione o açúcar, o fubá e o sal, misturando bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
- Adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Por que Adicionar Creme de Leite ao Bolo de Milho?
O creme de leite é um ingrediente versátil que pode transformar receitas simples em pratos excepcionais. No bolo de milho, ele contribui para uma textura mais macia e úmida, equilibrando a consistência que, em algumas receitas, pode se tornar um pouco seca. Além disso, o creme de leite adiciona uma riqueza ao sabor que complementa perfeitamente o gosto natural do milho, resultando em um bolo que é ao mesmo tempo leve e indulgente.
Imagem | Descrição | Link |
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Dicas para um Bolo Perfeito
- Milho Verde: Prefira utilizar milho verde fresco ou em conserva de boa qualidade para garantir o sabor autêntico do bolo.
- Textura do Bolo: Para um bolo mais cremoso, reduza a quantidade de fubá pela metade. A textura final será mais úmida e menos estruturada, mas igualmente deliciosa.
- Variações: Experimente adicionar coco ralado ou queijo parmesão à massa para variar os sabores.
Conclusão
O bolo de milho com creme de leite é afinal uma receita que celebra a simplicidade e o sabor. Com sua textura cremosa e sabor delicado, este bolo certamente é a escolha ideal para quem busca um lanche especial . Fácil de preparar entretanto e delicioso de degustar, esse bolo de milho é uma prova de que as receitas mais simples muitas vezes são as mais memoráveis. Experimente portanto e deixe-se encantar por essa combinação perfeita de sabores.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
Adoro tudo que vem do milho. Vou fazer agora esse bolo com creme de leite.
Bom dia, experimente e comente conosco o resultado, atenciosamente, essência studio.