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Bolo de Milho com Leite Condensado: Uma Doçura Tradicional Reinventada

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O bolo de milho é uma das receitas mais tradicionais e queridas em várias partes do mundo, especialmente no Brasil, onde ocupa um lugar de destaque nas festividades juninas e nos encontros familiares. A adição de leite condensado a essa receita clássica traz uma doçura aveludada e uma textura cremosa, transformando o bolo de milho em uma sobremesa ainda mais irresistível. Neste artigo, exploramos como fazer um delicioso bolo de milho com leite condensado, perfeito para adoçar qualquer momento.

Bolo de Milho com Leite Condensado

5 from 3 votes
Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 212 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 lata milho verde (escorrido)
  • 1 lata leite condensado
  • 4 ovos
  • ½ óleo
  • 1 xícara (chá) fubá
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Instruções
 

  • Pré-aquecimento: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga, depois enfarinhando-a levemente.
  • Bater os Ingredientes: No liquidificador, adicione o milho verde, o leite condensado, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Adicionar o Fubá: Sem parar de bater, acrescente o fubá aos poucos, até que esteja completamente integrado à mistura.
  • Fermento: Por último, adicione o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes, apenas para incorporá-lo à massa.
  • Assar: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, este saia limpo.
  • Esperar para Desenformar: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformá-lo, para garantir que mantenha sua forma e textura.
Keyword bolo, leite condensado, milho

Por Que Adicionar Leite Condensado?

O leite condensado é amado por sua textura rica e sabor intensamente doce. Quando combinado com o sabor único do milho, cria uma harmonia perfeita de sabores que enriquece a experiência gastronômica. O resultado é um bolo de milho mais úmido, doce e com uma textura que derrete na boca.

Dicas para um Bolo de Milho Perfeito com Leite Condensado

  • Variações: Para adicionar textura e sabor, considere misturar coco ralado ou queijo parmesão ralado à massa.
  • Textura: Para um bolo mais cremoso entretanto, alguns preferem adicionar uma medida pequena de leite (aproximadamente 1/2 xícara) à massa.
  • Acompanhamentos: Embora delicioso por si só, esse bolo de milho pode ser servido com uma cobertura de goiabada derretida ou um pouco de creme de leite.
  • Dica de uma de nossas leitoras Jolise Mattana: ao invés de usar farinha de trigo para enfarinhar a forma, use a farinha de milho mesmo, caso não possa comer farinha de trigo.

Conclusão

O bolo de milho com leite condensado é uma prova de que é possível reinventar receitas tradicionais de maneira simples, resultando em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Sua preparação afinal é fácil e o sabor doce e reconfortante fazem dele a escolha perfeita para qualquer ocasião. É portanto perfeito para um lanche da tarde, uma celebração especial ou apenas um mimo para adoçar o dia. Experimente e descubra por que essa combinação de milho e leite condensado se tornou uma nova favorita na mesa dos apreciadores de doces.



9 comentários em “Bolo de Milho com Leite Condensado: Uma Doçura Tradicional Reinventada”

    1. Bom dia, obrigado por sua mensagem e pela dica, a opinião dos leitores é muito importante, experimente outras receitas e deixe seu comentário, atenciosamente Essência Studio.

        1. Bom dia, obrigado pelo comentário, realmente deve ficar, vou experimentar também, experimente outras receitas e deixe um comentário, comente com amigos e familiares, para que nossas receitas cheguem mais longe, atenciosamente, Essência Studio.

            1. Boa tarde, obrigado pelo comentário, que ótimo que gostou da receita, experimente outras receitas e comente e compartilhe com parentes e amigos, atenciosamente Essência Studio.

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