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Bolo de Milho de Lata com Leite Condensado: Uma Delícia Prática e Saborosa

  • 3 min read

O bolo de milho é uma receita tradicional que evoca memórias afetivas em muitos brasileiros, remetendo às festas juninas e encontros familiares. Com a correria do dia a dia, receitas práticas que mantenham o sabor e a qualidade são sempre bem-vindas. Nesse contexto, o bolo de milho feito com milho de lata e leite condensado se destaca, oferecendo uma combinação perfeita de praticidade, sabor e textura.

Bolo de Milho de Lata com Leite Condensado

Tempo de preparação 10 Minutos
Tempo a Cozinhar 40 Minutos
Prato Café da Manhã
Cuisine Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 235 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 lata de milho verde (sem a água)
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Manteiga e fubá para untar e polvilhar a forma

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com fubá, garantindo que seu bolo não grude na forma.
  • Drene o milho da água da conserva e coloque-o no liquidificador, juntamente com o leite condensado, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o fubá e continue batendo até que a mistura esteja bem integrada.
  • Incorpore o fermento em pó com movimentos suaves, utilizando uma espátula para evitar que a massa perca o ar incorporado durante o batimento.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva o bolo morno ou em temperatura ambiente.
Keyword bolo, leite condensado, milho

Por Que Milho de Lata e Leite Condensado?

A escolha do milho de lata para esta receita deve-se à sua conveniência e disponibilidade durante todo o ano, ao contrário do milho fresco, que é sazonal. O leite condensado, por outro lado, adiciona uma doçura equilibrada e uma textura cremosa ao bolo, eliminando a necessidade de açúcar adicional e outros umectantes.

Dicas para um Bolo Inesquecível

  • Variações: Para adicionar um toque especial, considere incorporar coco ralado ou queijo parmesão ralado à massa. Esses ingredientes complementam perfeitamente o sabor do milho.
  • Textura do Bolo: Se desejar um bolo mais úmido, reduza a quantidade de fubá para 3/4 de xícara.
  • Armazenamento: O bolo de milho de lata com leite condensado mantém-se bem por até 3 dias quando armazenado em recipiente fechado em temperatura ambiente.

Conclusão

O bolo de milho de lata com leite condensado é a prova de que é possível combinar praticidade com sabor e qualidade. Essa receita simples e rápida de preparar é ideal para quem deseja saborear um bolo caseiro sem dispender muito tempo na cozinha. Experimente essa delícia que agrada a todos, desde o café da manhã até o lanche da tarde, e descubra o porquê de ser uma receita querida em diversas casas pelo Brasil.



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