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Pavê de Amendoim

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O pavê de amendoim é uma sobremesa que encanta por sua combinação rica de sabores e texturas. Este doce, que equilibra o sabor marcante do amendoim com a suavidade do creme e a textura dos biscoitos, é uma escolha perfeita para encerrar refeições especiais ou para desfrutar em momentos de aconchego. Fácil de preparar, essa sobremesa é garantia de sucesso em qualquer encontro gastronômico.

Pavê de Amendoim

Preparo 15 minutes
Cozimento 15 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 319 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Travessa
  • Colher de pau

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) amendoim torrado e moído
  • 1 lata leite condensado
  • 2 caixa creme de leite
  • 1 pacote biscoito tipo maisena
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • 1 colher (chá) essência de baunilha
  • leite para umedecer os biscoitos

Instruções
 

Prepare o Creme de Amendoim

  • Em uma panela, misture o leite condensado, uma caixa de creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.
  • Retire do fogo e misture o amendoim moído. Deixe esfriar.

Montagem do Pavê

  • Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
  • Espalhe uma camada do creme de amendoim sobre os biscoitos.
  • Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o creme.

Finalize o Pavê

  • Com a outra caixa de creme de leite, faça um chantilly batendo até ficar em ponto firme.
  • Cubra o pavê com o chantilly e decore com amendoim torrado.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Keyword amendoim, pavê

A Versatilidade do Amendoim na Confeitaria

O amendoim, um ingrediente comum em várias culturas culinárias, é particularmente celebrado na confeitaria por sua capacidade de adicionar sabor e textura a doces e sobremesas. No pavê, o amendoim não apenas traz seu sabor único, mas também uma crocância agradável, fazendo dele um ingrediente estrela neste prato.

Dicas para um Pavê de Amendoim Perfeito

  • Crocância do Amendoim: Torre o amendoim antes de moê-lo para realçar seu sabor.
  • Equilíbrio dos Sabores: Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com a doçura do leite condensado e seu paladar.
  • Textura dos Biscoitos: Umedeça rapidamente os biscoitos para que não fiquem encharcados.

Conclusão

O pavê feito com amendoim é uma sobremesa que agrada a todos, combinando a doçura e cremosidade do creme com a textura agradável dos biscoitos e o sabor único do amendoim. Experimente esta receita e traga um toque de sabor e conforto para a sua mesa de sobremesas.



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