Primeiramente, o Pavê de Bis com Morango é uma sobremesa encantadora que combina a crocância do biscoito Bis, a doçura dos morangos e a riqueza do chocolate. Este prato é certamente uma verdadeira sinfonia de sabores e texturas, perfeito para ocasiões especiais ou para tornar qualquer dia mais doce. Neste artigo, vamos explorar como preparar esta delícia uma vez que que é tão agradável aos olhos quanto ao paladar.
Por Que Escolher o Pavê de Bis com Morango?
Esta sobremesa entretanto é uma escolha excelente para quem procura uma combinação clássica de sabores que nunca decepciona. A mistura de morango e chocolate é um par perfeito, e quando combinada com a crocância do Bis, cria uma experiência gastronômica inesquecível.
Pavê de Bis com Morango
Equipamento
- Panela
- Tigela
- Travessa
Ingredientes
- 2 caixa Bis picados
- 300 g morangos frescos fatiados
- 200 g chocolate meio amargo
- 1 lata leite condensado
- 2 xícara (chá) leite
- 1 colher (sopa) amido de milho
- 2 gemas gemas peneiradas
- 1 caixa creme de leite
- bis picado e morangos para decorar
Instruções
Creme
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e misture o creme de leite. Reserve.
Ganache de Chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Misture com uma caixinha de creme de leite até obter uma ganache lisa.
Montagem
- Em um refratário, faça uma camada de creme.
- Adicione uma camada de Bis picado e uma camada de morangos fatiados.
- Cubra com uma camada de ganache de chocolate.
- Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com a ganache.
Finalização
- Decore com bis picado e morangos
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas para um Pavê de Bis com Morango Perfeito
- Morangos Frescos: Use morangos frescos e maduros para um sabor mais doce e uma textura certamente mais suculenta.
- Consistência do Creme: Assegure-se de que o creme esteja bem cozido para que não fique líquido.
- Variações: Experimente adicionar chantilly ou raspas de chocolate branco para uma apresentação mais sofisticada.
Conclusão
O Pavê de Bis com Morango é uma sobremesa que certamente promete encantar. Seja para um jantar especial, uma festa ou simplesmente como um mimo, esta receita é a garantia de momentos deliciosos. A combinação de sabores e texturas faz deste pavê uma escolha acertada para impressionar e satisfazer qualquer paladar.
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