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Pipoca de Leite Ninho: Uma Explosão de Sabor

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No universo das guloseimas, poucas são tão versáteis e adoradas quanto a pipoca. De salgadas a doces, as variações parecem infinitas. Mas há uma versão que vem conquistando corações e paladares: a pipoca de Leite Ninho. Uma combinação inusitada que une a crocância da pipoca tradicional com o sabor doce e levemente cremoso do leite em pó, resultando em um snack perfeito para qualquer ocasião.

Pipoca de Leite Ninho

Preparo 10 minutes
Cozimento 5 minutes
Refeição Lanche
Culinária Brasileira
Serve 2 Pessoas
Calorias 151 kcal

Equipamento

  • panela grande
  • Panela pequena

Ingredientes
  

  • ½ xícara (chá) milho para pipoca
  • 1 colher (sopa) óleo
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) água
  • ¼ xícara (chá) Leite Ninho
  • uma pitada de sal

Instruções
 

  • Preparo da Pipoca: Em uma panela grande, aqueça o óleo e o milho para pipoca em fogo médio. Cubra a panela e aguarde até que os grãos comecem a estourar. Agite a panela ocasionalmente até que o estouro diminua. Retire do fogo e reserve.
  • Calda: Em outra panela, misture o açúcar, a água e o sal. Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até que a mistura adquira uma cor dourada clara. Retire do fogo.
  • Finalização: Despeje a calda de caramelo sobre a pipoca, misturando bem para cobrir todos os grãos uniformemente. Antes que esfrie completamente, polvilhe o Leite Ninho, misturando novamente para que fique bem distribuído.
  • Servir: Deixe a pipoca esfriar por completo antes de servir. Se desejar, pode adicionar um pouco mais de Leite Ninho por cima para uma camada extra de sabor.
Keyword leite ninho, pipoca

Dicas e Truques

  • Para evitar que a pipoca fique muito doce, ajuste a quantidade de açúcar conforme seu paladar.
  • A calda de caramelo deve ser preparada com atenção para não queimar. Uma cor dourada clara é o ponto ideal.
  • Utilize uma panela com tampa para o preparo da pipoca, isso evita que os grãos estourados saiam voando.

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