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Receita de Bolinho de Chuva

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O bolinho de chuva é uma receita tradicional que traz memórias afetivas a muitos brasileiros. Associado a tardes chuvosas e momentos em família, esse doce simples, mas delicioso, é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá quente.

Bolinho de chuva

Preparo 5 minutes
Cozimento 10 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 290 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícara (chá) farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) açúcar
  • ½ xícara (chá) leite
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) chá de fermento em pó
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar

Instruções
 

  • Misture os Ingredientes: Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o leite, os ovos e o fermento até obter uma massa homogênea.
  • Aqueça o Óleo: Em uma panela, aqueça o óleo.
  • Frite os Bolinhos: Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhas da massa e frite-as até que fiquem douradas.
  • Escorra e Polvilhe: Escorra os bolinhos em papel absorvente e, ainda quentes, polvilhe com açúcar e canela.
Keyword bolinho, de chuva

Origem e História

A origem do bolinho de chuva entretanto remonta à tradição portuguesa de confeccionar “filhós” ou “sonhos”. Essa receita foi adaptada no Brasil, tornando-se um doce popular e aconchegante, especialmente em dias frios e chuvosos.

Dicas e Variações

  • Para uma versão mais saudável, tente assar os bolinhos em vez de fritar.
  • Adicione banana amassada ou maçã picada à massa para uma variação frutada.
  • Para um toque especial, misture um pouco de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
ImagemDescrição
escumadeira-pgadorEscumadeira Pegador C/ Peneira Grelhado Fritura Frango Peixe
escumadeira-grandeEscumadeira Inox para Fritura 16cm KeHome
fuet-simplesMimo Style Batedor de Ovos e Massas Fouet
fuetFouet Batedor de Ovos com Cabo em ABS 26 cm Preto KitchenAid

O Prazer de Comer Bolinho de Chuva

Além do sabor delicioso, o bolinho de chuva é uma receita que envolve nostalgia e conforto. É uma maneira simples de reunir a família e criar memórias afetivas em torno da cozinha.

Conclusão

O bolinho de chuva afinal é mais do que um doce, é um pedaço da cultura brasileira. Sua simplicidade e versatilidade enfim o tornam uma escolha perfeita para lanches rápidos ou para aquecer o coração em dias mais cinzentos. Experimente essa receita clássica e deixe-se levar pelas memórias de infância que ela certamente despertará.



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