Quem não gosta de um bolo caseiro para acompanhar um café fresquinho? Nosso bolo de fubá com flocão de milho é exatamente isso: simples, delicioso e perfeito para qualquer hora. Esta receita traz o tradicional sabor do bolo de fubá com um toque especial dado pelo flocão de milho, que adiciona uma textura incrível. É uma opção ótima para quem quer algo rápido e fácil de fazer, mas que ainda assim seja recheado de sabor. Seja para um lanche da tarde ou como uma surpresa doce após o jantar, este bolo vai conquistar todos à mesa. Pegue seu avental, e vamos para a cozinha dar vida a essa delícia!
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Receita de Bolo de Fubá com Flocão de Milho
Equipamento
- Tigela
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de flocão de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o flocão de milho e o açúcar.
- Adicione o óleo e os ovos, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
- Aos poucos, incorpore o leite à mistura, garantindo que fique bem lisa e sem grumos.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Dicas
- Para um bolo mais úmido, experimente substituir o leite por leite de coco.
- Se desejar, adicione uma colher de chá de erva-doce para um sabor extra que combina muito bem com o milho.
- Para um toque especial, polvilhe açúcar e canela por cima do bolo antes de assar.
Perguntas frequentes
Posso substituir o flocão de milho por outro ingrediente na receita do bolo de fubá?
Sim, você pode substituir o flocão de milho por fubá ou farinha de milho comum, mas a textura e o sabor do bolo podem variar um pouco. O flocão de milho dá uma consistência mais robusta e um sabor mais intenso de milho.
Qual é o tempo ideal de cozimento para o bolo de fubá com flocão de milho?
O tempo de cozimento ideal é de aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. No entanto, é sempre bom fazer o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se sair limpo, o bolo está pronto.
Posso fazer este bolo de fubá com flocão de milho sem lactose?
É possível adaptar a receita para uma versão sem lactose substituindo o leite comum por leite de coco ou qualquer outro leite vegetal de sua preferência. Isso não apenas mantém o bolo livre de lactose, mas também pode adicionar um sabor extra.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
