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Receita de Cuscuz de Tapioca com Leite Condensado

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Você já imaginou fazer uma sobremesa deliciosa que não precisa nem acender o fogão? O cuscuz de tapioca com leite condensado é exatamente isso: uma gostosura fácil de preparar, que mistura a textura única da tapioca com o sabor irresistível do leite condensado. Ideal para aqueles dias em que você quer um docinho diferente, mas sem muito trabalho.

E o mais legal é que essa receita é super rápida de fazer e depois é só esperar gelar. Se você está atrás de uma sobremesa prática e saborosa para surpreender todo mundo, achou! Vem comigo que eu vou te mostrar como é simples.

Receita

Ingredientes

  • 500g de tapioca granulada
  • 1 litro de leite quente
  • 2 xícaras de açúcar (ajuste conforme sua preferência)
  • 1 garrafa (200ml) de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • Coco ralado para decorar
  • Uma pitada de sal

Instruções

  1. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada, o açúcar e uma pitadinha de sal. Misture bem esses ingredientes secos.
  2. Adicione o Leite: Despeje o leite quente e o leite de coco sobre a mistura de tapioca. Mexa tudo muito bem para que a tapioca comece a absorver o líquido e amolecer.
  3. Espere Hidratar: Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos. A tapioca vai absorver o leite e o leite de coco, ficando bem molhadinha e começando a grudar uma na outra.
  4. Adicione Leite Condensado: Depois de hidratada, misture metade da lata de leite condensado na massa. Mexa bem até ficar tudo bem incorporado.
  5. Molde o Cuscuz: Coloque a mistura em uma forma com furo no meio (forma de pudim) untada com um pouquinho de óleo ou molhada com água. Pressione bem com uma colher para compactar.
  6. Leve à Geladeira: Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que fique bem firme.
  7. Desenforme e Decore: Desenforme com cuidado e regue com o restante do leite condensado. Finalize polvilhando coco ralado por cima para decorar.

Dicas e truques

  • Para um Sabor Extra: Se quiser, você pode adicionar um pouquinho de essência de baunilha na mistura para dar um sabor extra.
  • Sirva Gelado: Esse cuscuz de tapioca fica ainda mais gostoso quando servido bem geladinho. Ideal para os dias mais quentes!

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