Já pensou em juntar banana com queijo numa tapioca bem quentinha? Essa mistura pode parecer diferente no começo, mas é uma combinação super gostosa que vale a pena experimentar! A tapioca de banana e queijo é um lanchinho rápido e fácil de fazer, perfeito para quando você quer comer algo delicioso e sem complicação. Ela mistura o doce da banana madura com o queijinho derretido de um jeito que é de dar água na boca. Além de ser uma opção mais saudável, é uma ideia bem legal para variar o cardápio do café da manhã ou do lanche da tarde. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
- 1 banana madura
- Fatias de queijo (pode ser muçarela, queijo coalho ou o que você preferir)
- Um pouquinho de canela em pó (se você gostar)
Instruções
- Preparo da Tapioca: Primeiro, esquente uma frigideira antiaderente no fogo médio. Quando estiver quente, espalhe a goma de tapioca na frigideira, formando um círculo. Deixe cozinhar até que a tapioca comece a desgrudar do fundo da frigideira.
- Recheio de Banana: Enquanto a tapioca está na frigideira, corte a banana em rodelas. Se você quiser, pode polvilhar um pouco de canela nas bananas para dar um sabor extra.
- Adicionando o Queijo: Coloque as fatias de queijo sobre a tapioca, ainda na frigideira. Distribua as rodelas de banana por cima do queijo.
- Finalizando: Quando o queijo começar a derreter, dobre a tapioca ao meio, como se fosse um pastel. Deixe na frigideira por mais um minuto para que o queijo derreta bem e a banana aqueça.
- Hora de Comer: Pronto! Sua tapioca de banana e queijo está pronta para ser devorada. Tire da frigideira, coloque num pratinho e se prepare para um lanche delicioso.
Dicas
- Queijo Certo: Escolher o queijo certo faz toda a diferença. Queijo coalho dá uma crocância gostosa, enquanto a muçarela fica bem derretida e puxa-puxa.
- Para Adoçar: Se você gosta de um lanche mais doce, pode adicionar um fio de mel por cima da tapioca pronta. Fica uma delícia!
- Canela: A canela não só dá um gostinho bom com a banana, mas também deixa o lanche mais perfumado. Mas se você não gostar, pode fazer sem.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
