Quem disse que seguir uma dieta low carb significa abrir mão de sobremesas deliciosas e elegantes? Com este Parfait de Pêssego Low Carb, você pode desfrutar de uma opção leve, refrescante e absolutamente deliciosa, sem comprometer sua alimentação saudável. Esta sobremesa camada por camada não só é visualmente atraente, mas também é incrivelmente saborosa e fácil de preparar. Vamos descobrir como montar essa delícia que vai impressionar a todos?
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Receita de Parfait de Pêssego Low Carb
Equipamento
- Tigela
- Copo ou taça
- geladeira
Ingredientes
- 2 pêssegos frescos descascados e cortados em cubos
- 1 xícara de iogurte grego sem açúcar
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de adoçante eritritol ou qualquer outro adoçante low carb de sua preferência
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- Nozes picadas ou amêndoas laminadas para decorar
Instruções
Prepare o Creme:
- Em uma tigela, misture o iogurte grego, o creme de leite, o adoçante, o extrato de baunilha e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Monte o Parfait:
- Em copos de servir individuais, comece com uma camada de creme. Adicione uma camada de pêssegos picados. Repita as camadas até quase atingir o topo do copo.
Finalize:
- Termine com uma camada de creme e decore com nozes picadas ou amêndoas laminadas.
Refrigere antes de servir:
- Coloque os parfaits na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir, permitindo que os sabores se misturem bem.
Dicas
- Variação de Frutas: Embora esta receita use pêssego, você pode facilmente substituir por outras frutas low carb como morangos ou mirtilos.
- Sem Lactose: Para uma versão sem lactose, substitua o iogurte grego e o creme de leite por alternativas à base de coco ou amêndoas.
- Para Servir: Este parfait é perfeito para um café da manhã especial ou como uma sobremesa após uma refeição leve.
- Conservação: Mantenha o parfait refrigerado e consuma dentro de 24 horas para melhor sabor e frescor.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais da receita de Parfait de Pêssego Low Carb?
Os ingredientes principais geralmente incluem pêssegos frescos ou congelados, iogurte grego sem açúcar, granola low carb (como feita com farinha de amêndoa e sementes), e opcionalmente, adoçante natural (como eritritol ou stevia) e extrato de baunilha.
Por que esta receita é considerada low carb?
Esta receita é considerada low carb porque substitui os ingredientes tradicionais de alto teor de carboidratos, como granola feita com grãos e açúcares refinados, por opções com baixo teor de carboidratos, como granola low carb feita com farinha de amêndoa e sementes.
Como montar o Parfait de Pêssego?
Para montar o Parfait, basta alternar camadas de pêssegos picados com camadas de iogurte grego e granola low carb em copos individuais. Repita as camadas até encher o copo e decore com um pedaço de pêssego no topo. Sirva gelado e aproveite!
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