Você está procurando uma sobremesa fácil e gostosa para hoje? Que tal um pudim de Bolacha Maria? É super simples de fazer e fica uma delícia! Com ingredientes que geralmente temos em casa, esse pudim é uma ótima pedida para qualquer ocasião. Além de ser cremoso e saboroso, ele ainda traz aquela nostalgia de receitas da vovó. Prepare-se para impressionar a todos sem precisar de muito trabalho! Vamos aprender a fazer essa delícia?
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Receita de Pudim de Bolacha Maria
Equipamento
- Liquidificador
- Forma de pudim
- Forno
Ingredientes
- 1 pacote de Bolacha Maria 200g
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 medida da lata de leite integral use a lata de leite condensado para medir
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Caramelo líquido para untar a forma
Instruções
Preparar a forma:
- Comece untando uma forma de pudim com caramelo líquido. Reserve.
Triturar as bolachas:
- Em um liquidificador, triture as Bolachas Maria até obter uma farofa fina.
Misturar os ingredientes:
- Adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos, a manteiga e a essência de baunilha no liquidificador com as bolachas trituradas. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Assar o pudim:
- Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
Esperar esfriar:
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Servir:
- Desenforme o pudim e sirva gelado.
Dicas
- Caramelo caseiro: Se quiser, faça seu próprio caramelo com açúcar e água, vai dar um gostinho especial ao pudim.
- Bolacha picada: Para uma textura diferente, adicione pedaços de bolacha picada à mistura antes de assar. Isso vai dar um toque crocante.
- Variação de sabor: Experimente adicionar coco ralado ou raspas de limão à mistura para um sabor extra.
- Desenforme com facilidade: Antes de desenformar, passe a base da forma rapidamente sobre a chama do fogão. Isso ajudará o caramelo a soltar mais facilmente.
Perguntas frerquentes
Quais são os ingredientes principais para fazer um pudim de bolacha Maria?
Os ingredientes principais são bolachas Maria, leite condensado, leite, ovos e açúcar.
Qual é o passo a passo básico para preparar um pudim de bolacha Maria?
Primeiro, faça um caramelo com açúcar. Em seguida, bata no liquidificador as bolachas Maria até obter uma farofa. Em outra tigela, misture leite condensado, leite e ovos. Adicione a farofa de bolacha à mistura líquida e despeje na forma caramelizada. Asse em banho-maria até firmar.
Posso adicionar algum ingrediente extra para dar um toque especial ao pudim de bolacha Maria?
Sim, você pode adicionar essência de baunilha na mistura líquida para aromatizar o pudim. Também pode polvilhar canela em pó sobre o pudim pronto para dar um sabor adicional.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
