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Receita Deliciosa de Bolo de Banana com Flocão de Milho

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O bolo de banana é uma daquelas sobremesas clássicas que sempre trazem conforto e aconchego, especialmente quando acompanhadas de uma xícara de café fresquinho. Esta versão especial do bolo de banana, com a adição de flocão de milho, adiciona uma textura crocante e um sabor único à receita tradicional. Prepare-se para surpreender seus amigos e familiares com este delicioso bolo de banana com flocão de milho!

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Receita de Bolo de Banana com Flocão de Milho

Berenice
Uma combinação perfeita de sabores e texturas: o bolo de banana com flocão de milho é a receita que une o doce da banana com o crocante do flocão, criando uma experiência irresistível para o paladar.
Tempo Total 50 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, lanche da tarde
Culinária Brasileira
Serve 15 porções
Calorias 418 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma de Bolo
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 bananas maduras
  • 2 xícaras de flocão de milho
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Pitada de sal

Instruções
 

Preaqueça o forno e prepare a forma:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, ou forre o fundo com papel manteiga para facilitar a remoção do bolo depois de assado.

Prepare os ingredientes:

  • Descasque as bananas e amasse-as com um garfo até obter um purê. Reserve.
  • Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, a farinha de trigo, o açúcar e uma pitada de sal. Reserve.

Misture os ingredientes líquidos:

  • Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente.
  • Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha aos ovos batidos e misture bem.

Combine os ingredientes:

  • Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos na tigela grande.
  • Adicione o purê de banana à mistura.
  • Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, mas não misture em excesso para evitar que o bolo fique duro.

Adicione o fermento:

  • Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente até que esteja completamente incorporado.

Asse o bolo:

  • Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
  • Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Sirva e aproveite:

  • Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
  • Depois de esfriar um pouco, transfira o bolo para uma grade para esfriar completamente.
  • Corte em fatias generosas e sirva acompanhado de um café fresco ou chá.
Keyword bolo de banana com flocão de milho, receita de bolo

Dicas adicionais

  • Escolha bananas maduras: Use bananas bem maduras para garantir um sabor doce e intenso ao bolo.
  • Não misture em excesso: Ao combinar os ingredientes, misture delicadamente apenas até que estejam incorporados. Misturar demais pode deixar o bolo denso.
  • Use flocão de milho de boa qualidade: Opte por flocão de milho de boa qualidade para obter uma textura crocante e saborosa no bolo.
  • Adicione especiarias: Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para realçar o sabor do bolo.

Perguntas frequentes

Como o flocão de milho adiciona uma dimensão extra ao sabor e à textura do bolo de banana?

O flocão de milho adiciona uma textura crocante e um sabor leve e característico ao bolo de banana, criando uma experiência sensorial única.

Por que é importante utilizar bananas maduras nesta receita?

Bananas maduras são mais doces e possuem uma textura mais macia, o que ajuda a garantir um sabor mais intenso e uma umidade natural ao bolo de banana.

Qual é a função do fermento em pó na receita do bolo de banana com flocão de milho?

O fermento em pó é responsável por ajudar o bolo a crescer e ficar fofo, garantindo uma textura macia e arejada ao bolo de banana com flocão de milho.

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