Tapioca de Chocolate com Morango

Quem não ama a combinação perfeita de chocolate com morango? Imagine unir esses dois sabores a uma tapioca quentinha, criando uma sobremesa deliciosa e super simples de fazer. A tapioca de chocolate com morango é uma ideia genial para quem busca uma opção doce, mas não quer passar horas na cozinha. Ela é rápida, fácil e com certeza vai fazer sucesso entre todos que experimentarem. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou até mesmo para matar aquela vontade de comer um doce, esta receita promete conquistar seu coração (e paladar) com sua doçura e textura incríveis. Vamos descobrir como transformar ingredientes simples em uma sobremesa maravilhosa?

Receita

Ingredientes

• 2 xícaras de goma de tapioca hidratada
• 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (100g)
• 1 xícara de morangos frescos fatiados
• 1/2 xícara de creme de leite
• Açúcar a gosto (opcional)

Instruções

Preparando a tapioca

• Em uma tigela, adicione a goma de tapioca e, se desejar, um pouco de açúcar para adoçar. Misture bem.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe uma camada fina de goma na frigideira, formando um disco. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até as bordas começarem a soltar.
• Vire a tapioca e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Retire e reserve.

Preparando o recheio de chocolate

• Quebre a barra de chocolate em pedaços e coloque em uma tigela. Adicione o creme de leite.
• Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou até que o chocolate comece a derreter. Retire e misture bem até obter uma ganache lisa e brilhante.

Montando a tapioca

• Espalhe uma camada generosa de ganache de chocolate sobre metade da tapioca.
• Distribua os morangos fatiados por cima do chocolate.
• Dobre a tapioca ao meio, pressionando levemente para fechar.

Servindo

• Se quiser, corte a tapioca ao meio para facilitar na hora de servir.
• Você pode decorar com mais um pouco de ganache de chocolate e morangos por cima para um toque especial.

Dicas e truques

• Chocolate e Morangos: Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo e morangos bem maduros.
• Variações: Experimente adicionar nozes picadas ou um pouco de chantilly por cima para uma textura extra e um sabor ainda mais delicioso.

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