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Torta de Tapioca com Doce de Leite: Uma Sobremesa Irresistível

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Imagine juntar a leveza da tapioca com a doçura do doce de leite numa torta que é pura gostosura. Pois é, essa é a ideia da torta de tapioca com doce de leite! Uma sobremesa que não precisa ir ao forno e é super fácil de fazer. Essa torta é a pedida certa para quem adora um docinho mas quer fugir das receitas complicadas. Ela fica com uma textura incrível e um sabor que é de dar água na boca. Além disso, é uma ótima ideia para surpreender a família ou os amigos em qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Ingredientes

  • 2 xícaras de tapioca granulada
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de doce de leite (cerca de 400g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Coco ralado para decorar

Instruções

  1. Preparo da Base: Primeiro, vamos preparar a base da nossa torta. Em uma panela, coloque o leite para esquentar, mas não deixe ferver. Quando estiver quentinho, desligue o fogo e adicione a tapioca granulada. Misture bem e deixe a tapioca absorver o leite e amolecer. Isso vai levar uns 10 minutos.
  2. Adicionando o Leite Condensado: Depois que a tapioca estiver bem molhadinha e sem líquido sobrando, adicione o leite condensado e a manteiga. Misture tudo muito bem até ficar uma massa homogênea.
  3. Montando a Torta: Agora, pegue uma forma de fundo removível ou um refratário. Espalhe metade da massa de tapioca no fundo, apertando bem com as costas de uma colher para ficar firme.
  4. Camada de Doce de Leite: Espalhe o doce de leite por cima da camada de tapioca. Se quiser, pode aquecer um pouquinho o doce de leite para ficar mais fácil de espalhar.
  5. Finalizando: Cubra o doce de leite com o restante da massa de tapioca, alisando bem com a colher. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
  6. Decorando: Antes de servir, polvilhe coco ralado por cima para decorar. Isso vai dar um toque especial e mais sabor à sua torta.

Dicas

  • Torta Mais Doce: Se você gosta de sobremesas bem docinhas, pode adicionar um pouco mais de leite condensado na massa da tapioca.
  • Para Servir: Essa torta fica ótima se servida geladinha. É refrescante e muito saborosa, perfeita para um dia quente!
  • Variação: Se quiser, pode adicionar pedaços de fruta entre as camadas de tapioca e doce de leite. Banana ou morango são ótimas escolhas.

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