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Bolo de Milho na Airfryer

O bolo de milho é um clássico da culinária que evoca memórias de aconchego e tradição. Com a ascensão das airfryers, uma nova e prática forma de preparar esse querido doce surgiu, trazendo conveniência sem perder o sabor caseiro. O bolo de milho na airfryer é uma alternativa rápida e eficiente para quem deseja um bolo delicioso sem usar o forno tradicional.

Bolo de Milho na Airfryer

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 288 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Forma
  • Airfryer

Ingredientes
  

  • 1 lata milho verde escorrido
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) óleo vegetal
  • 1 xícara (chá) fubá
  • 1 xícara (chá) açúcar
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • uma pitada de sal

Instruções
 

Misture os Ingredientes

  • No liquidificador, bata o milho, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea.
  • Adicione o fubá e bata até incorporar. Por último, misture o fermento.

Prepare a Airfryer

  • Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

Asse o Bolo

  • Despeje a massa em uma forma compatível com a airfryer. Coloque na airfryer e asse por cerca de 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido saia limpo.

Finalize

  • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em seguida.
Keyword airfryer, bolo, milho

A Origem do Bolo de Milho

O bolo de milho tem raízes profundas na culinária de diversos países, especialmente nos que têm o milho como um de seus principais ingredientes. Este bolo é uma forma tradicional de aproveitar a versatilidade do milho, sendo apreciado em várias versões ao redor do mundo. Com a invenção das airfryers, o bolo de milho ganhou uma nova forma de preparo, mantendo sua essência mas com um método modernizado.

Aqui está uma lista de utensílios essenciais para preparar um bolo de milho:

Liquidificador – Para misturar os ingredientes, especialmente se a receita pede milho em grãos.

Tigelas – Para organizar e misturar ingredientes secos e molhados separadamente, se necessário.

Colher de Pau ou Espátula de Silicone – Para misturar e raspar os ingredientes do liquidificador ou da tigela.

Forma para Bolo – Forma redonda ou retangular, idealmente de 20-25 cm, untada e enfarinhada.

Peneira – Para peneirar ingredientes secos, como a farinha de trigo (se a receita pedir), e garantir uma massa mais leve.

Xícaras e Colheres Medidoras – Para medir com precisão os ingredientes secos e líquidos.

Balança de Cozinha (opcional) – Se você preferir pesar ingredientes como farinha e açúcar.

Fouet (batedor manual) – Caso seja necessário misturar ingredientes sem o liquidificador.

Papel Manteiga (opcional) – Para forrar a forma e facilitar a retirada do bolo depois de assado.

Pincel de Cozinha – Para untar a forma com óleo, manteiga ou margarina.

Forno – Pré-aquecido na temperatura indicada na receita, geralmente entre 180°C a 200°C.

Palito de Dente ou Faca – Para verificar se o bolo está assado no centro.

Dicas para o Bolo Perfeito

  • Consistência da Massa: A massa deve ser líquida para facilitar o processo de bater, mas não muito rala.
  • Escolha da Forma: Utilize uma forma que se ajuste bem na cesta da airfryer para garantir um cozimento uniforme.
  • Variações: Adicione coco ralado ou queijo para uma variação saborosa.

Conclusão

O bolo de milho feito na airfryer é afinal uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Esta receita é a prova de que a tradição pode se adaptar às inovações tecnológicas, oferecendo portanto resultados deliciosos e satisfatórios.



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