O gelado de doce de leite simples é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Com uma base cremosa e o sabor intenso do doce de leite, cada colherada é um verdadeiro deleite para os sentidos. A simplicidade dessa receita permite que o sabor autêntico do doce de leite se destaque, proporcionando uma experiência única e prazerosa. Desfrute desse gelado refrescante e aproveite momentos de puro prazer.
Receita de Gelado (Sorvete) de Doce de Leite Simples
Ingredientes:
- 500 gramas de creme de leite fresco
- 1 caixinha de creme de leite
- 600 gramas de doce de leite cremoso
- 4 claras
Modo de Preparo:
- Na batedeira, adicione o creme de leite fresco, o creme de leite e 400 gramas do doce de leite.
- Bata por 3 minutos.
- Em outro recipiente, bata as claras até obter o ponto de neve.
- Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve ao recipiente com o creme de leite, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
- Transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas antes de congelar.
- Adicione o restante do doce de leite com uma colher pequena, espalhando-o pela superfície do sorvete.
- Misture suavemente para distribuir, mantendo pedaços de doce de leite pelo sorvete.
- Retorne ao congelador até ficar bem firme.
- Agora é só servir e aproveitar!
- Bom apetite.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!