Pular para o conteúdo
Início » Mini Quindins: Perfeitos para Festas

Mini Quindins: Perfeitos para Festas

Compartilhe ; )

Os mini quindins são uma verdadeira festa para os sentidos, combinando a doçura intensa do coco com a textura suave e sedosa do doce à base de gemas. Perfeitos para festas, estes pequenos tesouros da culinária brasileira não só encantam pela sua aparência dourada e brilhante, mas também são capazes de conquistar corações com seu sabor irresistível.

Neste artigo, vamos mergulhar no mundo dos mini quindins, aprendendo a prepará-los passo a passo, descobrindo dicas valiosas para garantir o sucesso na cozinha, explorando variações para todos os gostos, e conhecendo um pouco mais sobre a sua fascinante origem.

História

O quindim é um doce com raízes profundas na história brasileira, tendo sido influenciado pela culinária portuguesa e africana. Acredita-se que sua criação seja uma adaptação dos doces conventuais portugueses, trazidos ao Brasil e modificados pela mão de obra escrava, que incorporou o coco, ingrediente abundante no país. Com o passar do tempo, o quindim ganhou seu espaço na culinária nacional, tornando-se um símbolo de festividade e alegria.

Veja também:

Quindim Clássico: A Receita Tradicional que Todos Amam

Dicas e truques

  • Peneirar as gemas é crucial para eliminar qualquer resquício de clara e garantir a textura lisa do quindim.
  • Não encha as forminhas até a borda, pois os quindins crescem um pouco durante o cozimento.
  • Banho-maria: para um cozimento uniforme, é importante que a água do banho-maria já esteja quente quando o quindim for ao forno.
  • Desenformar: para facilitar, passe uma faca sem ponta pelas bordas dos quindins antes de tentar desenformá-los.

Variações da receita

  • Quindins de Chocolate: adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó à mistura.
  • Quindins Veganos: substitua as gemas por leite de coco (200ml) e utilize açúcar demerara.
  • Quindins com Frutas: incorpore pedaços pequenos de frutas como abacaxi ou cereja na base da forminha antes de adicionar a mistura.
vários mini quindins em cima de um prato de plástico

Mini Quindim : Perfeitos para Festas

Berenice
Os mini quindins são as pequenas joias douradas de qualquer festa, encantando todos com sua doçura tropical e textura sedosa que derrete na boca.
Tempo Total 45 minutes
Refeição aperitivo, Café da Manhã, cafe da tarde, doces
Culinária Brasileira
Serve 25 porções
Calorias 54.67 kcal

Equipamento

  • 1 Liquidificador
  • 1 forminha com manteiga para quindim

Ingredientes
  

  • 200 g de açúcar
  • 200 ml de leite de côco
  • 150 g de coco ralado
  • 10 gemas
  • 5 gotas de corante alimentício na cor gema
  • margarina para untar as forminhas e açúcar para polvilhar
  • forminha de papel nº1 e fundo rendado nº9
  • papel-toalha

Instruções
 

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Unte as forminhas com bastante manteiga.
  • Coloque nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar (utilize papel-toalha para auxiliar a manteiga nas forminhas).
  • Leve ao forno em banho-maria a 140°C por 25 a 30 minutos ou até que o coco esteja bem douradinho.
  • Pode ser desenformado quente ou depois de frio.
Keyword mini quindim, quindim, quindim para festas

Conclusão

Os mini quindins são uma escolha perfeita para qualquer festa, oferecendo um sabor único que agrada a todos os paladares. Seguindo as instruções e dicas fornecidas, você será capaz de preparar essa delícia com facilidade, surpreendendo seus convidados com um doce que é tão prazeroso de fazer quanto de saborear. Experimente as variações e encontre a sua favorita, compartilhando a alegria e a doçura dos mini quindins em suas celebrações.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Recipe Rating