A Páscoa é uma época do ano recheada de tradições e delícias que encantam a todos, e o ovo de Páscoa Ferrero Rocher se destaca como uma opção sofisticada e deliciosamente irresistível. Combinando o sabor único dos bombons Ferrero Rocher, este ovo de Páscoa caseiro promete surpreender e deliciar amigos e familiares.
Neste artigo, vamos guiá-lo passo a passo na criação dessa maravilha, desde os ingredientes necessários até dicas para garantir o sucesso dessa receita especial.
História e origem
O bombom Ferrero Rocher foi criado pela confeitaria italiana Ferrero em 1982 e rapidamente se tornou um símbolo de luxo e sofisticação no mundo dos chocolates. A ideia de transformar esse bombom icônico em um ovo de Páscoa caseiro é uma maneira de levar essa experiência única para a celebração da Páscoa, combinando tradição com o prazer gourmet.
Dicas e truques
- Certifique-se de que a forma de ovo de Páscoa esteja limpa e seca antes de usar.
- Para um acabamento mais brilhante, considere temperar o chocolate antes de moldar o ovo.
- A embalagem do ovo de Páscoa também é importante. Utilize papel chumbo para embrulhar e acrescente um laço para um toque especial.
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Variações da receita
- Chocolate Branco: Para uma variação do ovo de Páscoa Ferrero Rocher, utilize chocolate branco ao invés de ao leite e meio amargo.
- Outros Recheios: Experimente adicionar creme de avelã entre as camadas de chocolate para uma surpresa ainda mais deliciosa.
Receita de Ovo de Páscoa Ferrero Rocher
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Microondas
- 1 Formas para Ovos de Páscoa
- 1 Panela
- 1 colher
Ingredients
Casca do Ovo
- 500 gr de chocolate ao leite
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sobremesa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres sopa de cacau em pó
Montagem
- 2 colheres sopa de castanha-de-caju
- 3 unidades de bombom ferrero rocher
Instructions
Casca do Ovo
- Para trabalhar com o chocolate nobre é fundamental a temperagem, que nada mais é que um choque térmico que damos no chocolate, fazendo com que ele cristalize de forma correta, fique brilhoso depois de endurecer e não derreta com facilidade nos dedos. Esse processo é trabalhoso, mas é muito importante.
- Se você não fizer a temperagem seu chocolate vai ficar sem brilho, manchado, e só de tocar vai marcar suas digitais, além de não se manter firme fora da geladeira.
- Confira agora como fazer esse processo corretamente:
- Pique o chocolate em parte iguais para que derreta de forma uniforme. Mas separe 1/3 do chocolate para a temperarem.
- Leve para o micro-ondas por 30 segundos e misture. Se for necessário coloque mais 30 segundos e misture bem até ficar tudo derretido.
- Assim que seu chocolate estiver derretido, junte o 1/3 de chocolate que você reservou (pique bem, assim eles vão derreter mais rapidamente).
- Misture até que todo o chocolate tenha sido derretido e a temperatura tenha baixado.
- Para testar a temperatura, basta colocar um pouco de chocolate nos lábio inferior e se ele estiver frio seu chocolate esta no ponto ideal.
- Passe o chocolate para a forma de 500gr e leve para a geladeira até endurecer.
Recheio
- Em uma panela, no fogo baixo, misture o leite condensado com a margarina/manteiga e o cacau em pó.
- Vá mexendo até dissolver todo o cacau e ficar uma mistura homogênea. Após, adicione o creme de leite e mexa mais um pouco até misturar bem.
- Leva a um recipiente e espere esfriar totalmente.
Montagem
- Com uma colher, adicione o recheio na casca de chocolate.
- Finalize com a castanha de. caju triturada em cima do recheio, e coloque os bombons Ferrero Rocher para decorar.
Perguntas frequentes
O que significa o nome Ferrero Rocher?
O nome Ferrero Rocher foi inspirado pelo Rocher de Massaibielle, na França, um local de peregrinação que se tornou a Basílica de Lourdes, por quem Giovanni Ferrero, fundador da empresa, tinha grande devoção. A textura da cobertura do doce remete à superfície rochosa da gruta, originando assim o nome do famoso bombom.
Qual é a castanha usada no Ferrero Rocher?
Avelãs cuidadosamente torradas são o coração do Ferrero Rocher. Nossos experientes torradores aplicam técnicas precisas para torrar suavemente as avelãs, assegurando assim a preservação de sua qualidade e frescor, garantindo uma experiência de sabor incomparável.
Qual o maior Ferrero Rocher?
O Ferrero Rocher em tamanho família, pesando 125 gramas e com um diâmetro de 10cm, será vendido no mercado nacional com um preço sugerido de R$ 30.
Conclusão
O ovo de Páscoa Ferrero Rocher é uma opção perfeita para quem deseja surpreender e encantar na Páscoa com um toque de sofisticação. Com esta receita, você poderá criar uma lembrança deliciosa e personalizada, tornando a celebração ainda mais especial. Lembre-se de que o sucesso está nos detalhes, desde a escolha dos ingredientes até a apresentação do ovo. Feliz Páscoa e boa confeitaria!
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!