A combinação de nata e Leite Ninho em uma sobremesa pode transformar uma receita tradicional em uma experiência gastronômica única. Esse pavê é uma dessas inovações deliciosas, oferecendo uma textura cremosa e um sabor suave que agrada a todos os paladares.
Pavê de Nata com Leite Ninho
- Tigela
- Travessa
- Colher de pau
- 1 lata leite condensado
- 2 caixa creme de leite
- 1 xícara (chá) ntata
- 1 xícara (chá) Leite Ninho
- biscoitos maisena ou champanhe
- leite para umedecer os biscoitos
- raspas de chocolate ou mais Leite Ninho para decorar
Creme de Nata e Leite Ninho: Misture a nata e o Leite Ninho em uma tigela. Acrescente o leite condensado e uma caixa de creme de leite, mexendo até obter uma consistência cremosa.
Montagem do Pavê: Umedeça os biscoitos no leite e coloque uma camada no fundo de um refratário. Cubra com uma camada do creme. Repita as camadas até finalizar com creme.
Finalização: Decore com frutas cítricas, raspas de chocolate ou polvilhe com Leite Ninho. Refrigere por pelo menos 4 horas.
História e Origem
O pavê, com suas raízes na culinária francesa, é uma sobremesa que se adaptou e ganhou variações em muitos países. No Brasil, tornou-se um prato tradicional, especialmente em festas e reuniões familiares. A adição de nata, um ingrediente rico e versátil, e Leite Ninho, amplamente utilizado na culinária brasileira por sua textura e sabor, é uma fusão recente que eleva o pavê a um novo nível de indulgência.
Dicas
- Experimente adicionar frutas frescas entre as camadas para um contraste de sabores.
- Para um creme mais aerado, bata a nata até o ponto de chantilly antes de misturá-la aos outros ingredientes.
Conclusão
É uma sobremesa que combina simplicidade com um sabor sofisticado. É perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para tornar um dia comum mais doce. Essa receita é uma garantia de momentos deliciosos e memórias afetivas à mesa.
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