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Receita de Bolinho de Chuva com Farinha de Aveia?

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A farinha de aveia, rica em fibras e nutrientes, adiciona um toque especial à receita, mantendo o sabor irresistível e a textura crocante por fora e macia por dentro. Tradicionalmente feito com ingredientes simples, este doce ganha uma nova versão mais saudável e nutritiva com a inclusão da farinha de aveia. Além disso o bolinho de chuva é uma iguaria clássica e nostálgica da culinária brasileira, lembrando tardes chuvosas e momentos aconchegantes em família. Nesta receita, vamos mostrar como preparar o delicioso bolinho de chuva com farinha de aveia, uma opção perfeita para quem busca uma alternativa mais saudável sem abrir mão do prazer de saborear um doce clássico. Vamos aprender a fazer essa delícia?

Quais são os Benefícios da Farinha de Aveia?

  • Rica em Fibras: A farinha de aveia é rica em fibras solúveis e insolúveis, que ajudam na digestão e promovem a sensação de saciedade.
  • Nutrientes Essenciais: Contém vitaminas e minerais importantes, como vitamina B1, magnésio e fósforo.
  • Baixo Índice Glicêmico: A aveia tem um baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Bolinho de Chuva com Farinha de Aveia

Camila Loeper
Delicie-se com bolinho de chuva com farinha de aveia: saudável, fácil de fazer e perfeito para qualquer lanche!
Tempo Total 35 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Sobremesa
Culinária Brasileira, Portuguesa
Serve 12 porções
Calorias 2004 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela para fritar

Ingredientes
  

  • 1 banana pequena e madura
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 xícara de chá de mix de farinha sem glúten ou farinha de arroz
  • 4 colheres de sopa de açúcar demerara
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó fermento para bolo
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara para untar
  • Canela em pó a gosto para untar

Instruções
 

  • Reúna todos os ingredientes;
  • Em um recipiente, coloque a banana descascada e amasse bem até formar um purê;
  • Acrescente o restante dos ingredientes (menos o fermento) e misture bem;
  • Junte o fermento e misture até incorporar;
  • Despeje porções da massa em forminha de mini cupcakes untada e polvilhadas com uma mistura de açúcar demerara e canela em pó;
  • Finalize polvilhando essa mistura por cima dos bolinhos e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos;
  • Agora é só servir. Bom apetite!
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Dicas para o Bolinho de Chuva Perfeito

  • Temperatura do Óleo: Mantenha o óleo em uma temperatura constante para evitar que os bolinhos fiquem crus por dentro ou queimados por fora. Teste com um pequeno pedaço de massa antes de fritar os bolinhos.
  • Variedades: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor extra.
  • Acompanhamento: Sirva os bolinhos de chuva com farinha de aveia com geleia de frutas, mel ou até mesmo uma calda de chocolate para um toque especial.

Variações da Receita

Ingredientes Adicionais

1 banana madura amassada

Modo de Preparo

Adicione a banana amassada à mistura de ingredientes líquidos antes de combiná-los com os secos. A banana adiciona umidade e um sabor doce natural aos bolinhos.

Ingredientes Adicionais

1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate amargo ou meio amargo

Modo de Preparo

Misture as gotas de chocolate na massa antes de fritar os bolinhos. O chocolate derrete durante a fritura, proporcionando um recheio delicioso.

Ingredientes Adicionais

1 maçã pequena ralada

1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Adicione a maçã ralada e a canela à mistura de ingredientes secos. A maçã e a canela conferem um sabor frutado e aromático aos bolinhos.

Ingredientes Adicionais

1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo

Adicione o coco ralado à mistura de ingredientes secos. O coco adiciona uma textura crocante e um sabor tropical aos bolinhos.

Sugestões de Acompanhamentos

  • Geleia de Frutas: Sirva os bolinhos com uma geleia de frutas sem açúcar para um toque extra de doçura.
  • Mel: Um fio de mel sobre os bolinhos quentes adiciona uma doçura natural e saudável.
  • Calda de Chocolate: Para os amantes de chocolate, uma calda de chocolate amargo ou meio amargo é uma excelente opção.
  • Chá ou Café: Bolinhos de chuva são perfeitos acompanhados de uma xícara de chá ou café, tornando o lanche da tarde ainda mais especial.

Conclusão

Os bolinhos de chuva com farinha de aveia são uma deliciosa e nutritiva variação do clássico bolinho de chuva. Fáceis de preparar e com ingredientes simples, são a escolha perfeita para qualquer ocasião. Experimente esta receita e desfrute de momentos saborosos com seus amigos e familiares.

Não se esqueça de conferir outras receitas no nosso blog e compartilhar conosco suas fotos e experiências fazendo essa delícia!

Perguntas Frequentes

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de amêndoa, farinha de coco ou outra farinha de sua preferência. Apenas ajuste a quantidade de líquido conforme necessário.

Como armazenar os bolinhos de chuva com farinha de aveia?

Guarde os bolinhos em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até dois dias. Para mantê-los frescos por mais tempo, armazene na geladeira e aqueça no forno antes de servir.

Posso assar os bolinhos de chuva com farinha de aveia?

Sim, você pode assar os bolinhos em formas de mini-muffins em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos. A textura será um pouco diferente, mas ainda assim deliciosa.

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