O bolo Nega Maluca é um queridinho em várias casas por seu sabor intenso de chocolate e sua deliciosa textura. Esta versão inclui creme de leite, que faz o bolo ficar ainda mais macio e úmido. Fácil de fazer, essa receita é perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha mas quer preparar algo especial. O creme de leite dá uma suavidade incrível ao bolo, tornando-o irresistível, é uma ótima escolha para um lanche da tarde ou para celebrar momentos especiais. Prepare-se para impressionar a todos com esse bolo rico e cremoso. Vamos começar a fazer essa delícia?
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Receita de Bolo Nega Maluca com Creme de Leite
Equipment
- Tigela
- Panela pequena
- Forma de Bolo
- Forno
Ingredients
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de água quente
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Cobertura:
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal. Adicione o açúcar e misture.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
- Alterne adicionando os ingredientes secos e o creme de leite à mistura de ovos, começando e terminando com os secos.
- Adicione a água quente e misture bem até a massa ficar lisa.
- Incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura esteja homogênea e aquecida.
- Desenforme o bolo e, ainda quente, espalhe a cobertura sobre ele.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar o bolo.
- Para um bolo extra úmido, adicione uma colher de sopa de mel à massa.
- Se desejar uma cobertura mais grossa, deixe-a cozinhar por mais alguns minutos até que engrosse um pouco antes de aplicar.
Perguntas frequentes
Como preparar a massa da nega maluca com creme de leite?
Para preparar a massa, você vai precisar misturar 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de achocolatado em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal e 1 lata de creme de leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Qual a função do creme de leite na receita da nega maluca?
O creme de leite adiciona uma textura cremosa e macia à massa da nega maluca. Além disso, ele contribui para a umidade do bolo, resultando em uma sobremesa mais suculenta e saborosa.
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente na receita da nega maluca?
Sim, é possível substituir o creme de leite por iogurte natural sem açúcar ou até mesmo por leite integral. No entanto, lembre-se de ajustar as quantidades para manter a consistência da massa e o resultado desejado.
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