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Receita de Bolo Nega Maluca com Creme de Leite

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O bolo Nega Maluca é um queridinho em várias casas por seu sabor intenso de chocolate e sua deliciosa textura. Esta versão inclui creme de leite, que faz o bolo ficar ainda mais macio e úmido. Fácil de fazer, essa receita é perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha mas quer preparar algo especial. O creme de leite dá uma suavidade incrível ao bolo, tornando-o irresistível, é uma ótima escolha para um lanche da tarde ou para celebrar momentos especiais. Prepare-se para impressionar a todos com esse bolo rico e cremoso. Vamos começar a fazer essa delícia?

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Receita de Bolo Nega Maluca com Creme de Leite

Berenice
Desfrute de cada fatia deste divino Bolo Nega Maluca com creme de leite, onde a riqueza do chocolate se une à cremosidade do creme para um resultado absolutamente irresistível!
Tempo Total 45 minutes
Refeição Café da Manhã, cafe da tarde, Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 10 porções
Calorias 388.37 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Panela pequena
  • Forma de Bolo
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de água quente
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Cobertura:

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
  • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal. Adicione o açúcar e misture.
  • Em outra tigela, bata os ovos com o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
  • Alterne adicionando os ingredientes secos e o creme de leite à mistura de ovos, começando e terminando com os secos.
  • Adicione a água quente e misture bem até a massa ficar lisa.
  • Incorpore o fermento em pó delicadamente.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura esteja homogênea e aquecida.
  • Desenforme o bolo e, ainda quente, espalhe a cobertura sobre ele.
  • Deixe esfriar antes de servir.
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Dicas

  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar a preparar o bolo.
  • Para um bolo extra úmido, adicione uma colher de sopa de mel à massa.
  • Se desejar uma cobertura mais grossa, deixe-a cozinhar por mais alguns minutos até que engrosse um pouco antes de aplicar.

Perguntas frequentes

Como preparar a massa da nega maluca com creme de leite?

Para preparar a massa, você vai precisar misturar 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de achocolatado em pó, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal e 1 lata de creme de leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Qual a função do creme de leite na receita da nega maluca?

O creme de leite adiciona uma textura cremosa e macia à massa da nega maluca. Além disso, ele contribui para a umidade do bolo, resultando em uma sobremesa mais suculenta e saborosa.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente na receita da nega maluca?

Sim, é possível substituir o creme de leite por iogurte natural sem açúcar ou até mesmo por leite integral. No entanto, lembre-se de ajustar as quantidades para manter a consistência da massa e o resultado desejado.

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