Procurando uma sobremesa leve, colorida e irresistivelmente deliciosa? A gelatina com leite condensado é uma opção fantástica que combina a textura suave e gelatinosa com a doçura aveludada do leite condensado, criando um prato perfeito para qualquer ocasião. Esta receita é incrivelmente simples de preparar e pode ser adaptada com diferentes sabores e cores para agradar a todos, desde as crianças até os adultos. Além disso, é uma sobremesa que vai bem em festas, reuniões familiares ou como uma doce surpresa após uma refeição. Vamos aprender como dar vida a essa combinação clássica que promete refrescar e deliciar seu paladar!
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Receita de Pudim de Gelatina com Leite Condensado
Equipment
- Liquidificador
- Forma de pudim
- Forno
Ingredients
- 1 caixa de gelatina do sabor de sua escolha 85 g
- 1 lata de leite condensado 395 g
- 1 medida da lata de leite integral use a lata de leite condensado vazia para medir
- 1 medida da lata de água use a lata de leite condensado vazia para medir
Instructions
Preparar a Gelatina:
- Dissolva a gelatina em 1 medida de água quente. Mexa bem até que todo o pó esteja completamente dissolvido.
Mistura do Pudim:
- No liquidificador, combine a gelatina dissolvida, o leite condensado e o leite. Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura esteja homogênea.
Montar:
- Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em formas individuais. Se desejar, pode adicionar pedaços de frutas frescas no fundo da forma antes de despejar a mistura para adicionar uma textura e sabor extra.
Refrigerar:
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o pudim esteja firme e totalmente solidificado.
Desenformar e Servir:
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e, se necessário, coloque a base da forma rapidamente em água quente para ajudar a soltar. Vire sobre um prato de servir.
Dicas adicionais da receita
- Variação de Sabores: Você pode usar qualquer sabor de gelatina que goste, ou até combinar sabores diferentes para um pudim multicamadas. Basta preparar uma camada de cada vez e deixar solidificar parcialmente antes de adicionar a próxima.
- Adição de Frutas: Frutas como morango, pêssego ou kiwi combinam muito bem com esta receita. Evite frutas que soltam muita água ou que possam interferir na solidificação da gelatina, como abacaxi fresco ou mamão.
- Para Desenformar Facilmente: Certifique-se de que o pudim está completamente firme antes de tentar desenformar. A técnica de aquecer a base da forma ajuda a soltar o caramelo e facilita a remoção do pudim.
Perguntas frequentes
Posso usar qualquer sabor de gelatina para fazer o pudim?
Sim, você pode usar qualquer sabor de gelatina para fazer esse pudim. A escolha do sabor pode variar de acordo com a sua preferência pessoal ou com a ocasião. Sabores populares incluem morango, limão, abacaxi e uva, mas sinta-se livre para experimentar ou até combinar sabores para criar um pudim multicamadas!
É necessário adicionar frutas ao pudim de gelatina com leite condensado?
Não é necessário adicionar frutas, mas elas podem proporcionar uma textura e sabor adicionais à sua sobremesa. Frutas como morangos, pêssegos, uvas ou mangas são ótimas opções. Lembre-se apenas de evitar frutas que contenham enzimas que possam impedir a gelatina de solidificar, como abacaxi fresco ou kiwi.
Qual é o tempo ideal de refrigeração para que o pudim de gelatina com leite condensado fique na consistência certa?
O pudim deve ser refrigerado por no mínimo 4 horas, mas idealmente de um dia para o outro. Isso garante que a gelatina esteja completamente firme e pronta para ser desenformada sem problemas. Verifique se a superfície está firme ao toque antes de tentar desenformar.
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