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Bolo de Cenoura Mesclado: Uma Doce Surpresa

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O bolo de cenoura mesclado é uma versão encantadora do clássico bolo de cenoura, amado por muitos por seu sabor doce e textura macia. Esta variante traz uma deliciosa surpresa com a adição de uma camada de chocolate, criando um contraste visual e gustativo que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Ideal para lanches da tarde, festas ou simplesmente para satisfazer uma vontade de doce, este bolo é uma opção que certamente irá encantar a todos. Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil de seguir, dicas valiosas para garantir o sucesso do seu bolo, algumas variações interessantes e, claro, a história por trás desta deliciosa sobremesa.

Bolo de Cenoura Mesclado

Preparo 10 minutes
Cozimento 40 minutes
Refeição Café da Manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 194 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 3 cenouras médias, descascadas e cortadas em pedaços
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) óleo vegetal
  • 2 xícara (chá) açúcar
  • 2, ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • ¼ xícara (chá) cacau em pó
  • ¼ xícara (chá) leite

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  • No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira para uma tigela grande e adicione o açúcar, misturando bem. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, misturando até a massa ficar lisa.
  • Separe 1/3 da massa e misture com o cacau em pó e o leite, até ficar homogêneo.
  • Na forma preparada, despeje a massa de cenoura e, por cima, coloque a massa de chocolate. Com um garfo, faça movimentos circulares para criar o efeito mesclado.
  • Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar.
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Dicas e Truques

  • Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de maionese à massa. Parece estranho, mas o resultado é incrível!
  • Use cenouras bem laranjas para um bolo com cor mais vibrante.
  • Ao mesclar, faça movimentos leves para manter as duas cores bem definidas.

Variações da Receita

Conclusão

O bolo de cenoura mesclado é uma receita versátil que combina dois sabores amados por muitos: cenoura e chocolate. Com sua apresentação impressionante e sabor certamente delicioso, é uma excelente escolha para qualquer ocasião. Seguindo a receita básica e explorando as variações sugeridas, você pode criar um bolo que será lembrado e apreciado por todos que o provarem. Então, por que não se aventurar na cozinha e surpreender sua família e amigos com este bolo incrivelmente delicioso?


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