O Pavê de Leite Ninho com Chocolate é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é muito fácil de preparar. Combinando a suavidade do leite em pó com a riqueza do chocolate, esta receita é uma explosão de sabor em cada colherada. Vamos aprender como fazer esta delícia de dar água na boca!
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Receita de Pavê de Leite Ninho com Chocolate Simples
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Pavê de Leite Ninho com Chocolate Simples
Equipamento
- 1 Colher de pau
- 1 Panela
- 1 Travessa
- 1 Tigela
- 1 Refratário
- 1 Fogão
Ingredientes
- Para o Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 4 colheres sopa de Leite Ninho
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite
- Para o Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres sopa de chocolate em pó
- 2 colheres sopa de manteiga
- Para a Montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- Chocolate granulado para decorar
Instruções
- Passo 1 – Creme de Leite Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho, o leite integral e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e homogêneo.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Reserve.
- Passo 2 – Creme de Chocolate:
- Em outra panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura se desgrude do fundo da panela e adquira a consistência de brigadeiro.
- Reserve.
- Passo 3 – Montagem:
- Umedeça os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Espalhe metade do creme de Leite Ninho sobre os biscoitos.
- Adicione outra camada de biscoitos umedecidos.
- Cubra com o creme de chocolate.
- Repita as camadas até finalizar com o creme de chocolate.
- Decore com chocolate granulado.
- Passo 4 – Resfriamento:
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso permitirá que as camadas se firmem e que os sabores se integrem perfeitamente.
Dicas
- Uso do Leite Condensado na Medida Certa: Ao preparar o creme de Leite Ninho, certifique-se de usar a quantidade correta de leite condensado para obter a doçura adequada. Evite exagerar no açúcar, pois o chocolate já contribui para a doçura da sobremesa.
- Mistura Contínua durante o Cozimento: Ao fazer o creme de Leite Ninho e o creme de chocolate, mexa continuamente para evitar que grudem no fundo da panela. Isso garantirá que os cremes fiquem homogêneos e com a textura correta.
- Camadas Uniformes: Ao montar o pavê, procure distribuir as camadas de creme de forma uniforme sobre os biscoitos. Isso proporcionará uma experiência de sabor equilibrada a cada colherada.
- Tempo de Resfriamento Adequado: Deixe o pavê na geladeira pelo tempo necessário (pelo menos 4 horas) para que as camadas fiquem bem firmes e os sabores se integrem. Um período de resfriamento adequado é crucial para a consistência e o sabor final da sobremesa.
Seguindo essas dicas, você estará preparando um delicioso Pavê de Leite Ninho com Chocolate que certamente será um sucesso em qualquer ocasião! Aproveite!
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Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Chocolate é uma sobremesa que vai surpreender a todos com sua simplicidade e sabor irresistível. Seja para uma reunião em família ou para satisfazer um desejo de doçura, esta receita é uma escolha infalível. Experimente e desfrute desta maravilhosa combinação de cremosidade e chocolate! Bom apetite!
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!