O bolo de fubá cremoso com goiabada é uma verdadeira celebração dos sabores brasileiros, combinando a textura macia e aveludada do bolo de fubá com o doce sabor tropical da goiabada. Este bolo é perfeito para quem busca um toque de originalidade e conforto em suas receitas caseiras. A goiabada derrete levemente durante o cozimento, criando camadas surpreendentes de sabor que harmonizam perfeitamente com o bolo de fubá. A seguir, você encontrará uma receita fácil de seguir para trazer essa delícia para a sua mesa.
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Receita de Bolo de Fubá Cremoso com Goiabada
Equipment
- tigela grande
- Liquidificador
- Forma de Buraco
- Forno
Ingredients
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de goiabada cortada em cubos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado opcional para um toque salgado
- Manteiga e fubá para untar a forma
Instructions
Preparação da Forma:
- Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe com fubá. Reserve.
Bater os Líquidos:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Mistura Seca:
- Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar e o queijo parmesão ralado (se estiver usando).
Combinação das Misturas:
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
Adição do Fermento:
- Incorpore delicadamente o fermento em pó à massa.
Montagem:
- Despeje metade da massa na forma preparada. Distribua os cubos de goiabada sobre a massa e, em seguida, cubra com o restante da massa.
Cozimento:
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização:
- Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecido.
Dicas e truques
- Goiabada: Para evitar que a goiabada afunde na massa, envolva os cubos em um pouco de fubá antes de distribuí-los na forma.
- Cremosidade Extra: Para um bolo ainda mais cremoso, experimente adicionar 1/2 xícara de leite de coco à massa.
- Variação: Se desejar, substitua a goiabada por pedaços de queijo minas para um contraste de sabores.
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