Quando se trata de sobremesas que unem gerações e gostos, poucas coisas são tão universalmente amadas quanto a Nutella. Esse creme de avelã com cacau tem o poder de transformar o simples em extraordinário, e sua incorporação em cupcakes resulta em uma experiência culinária única. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de cupcake de Nutella que promete conquistar corações e paladares, criando momentos de pura felicidade.
História
A história dos cupcakes de Nutella combina a invenção americana dos cupcakes no século XIX com a criação do creme de avelã italiano, Nutella, no pós-guerra. Enquanto os cupcakes surgiram como uma solução prática para o cozimento rápido e em porções individuais, a Nutella foi desenvolvida por Pietro Ferrero como uma resposta criativa à escassez de cacau, misturando avelãs com cacau.
A fusão desses dois elementos em cupcakes de Nutella é um fenômeno do século XXI, impulsionado pela globalização e pelo desejo de inovar na confeitaria. Tornaram-se populares graças à internet e às redes sociais, representando um perfeito exemplo de como as tradições culinárias podem se encontrar e evoluir, unindo pessoas através da paixão compartilhada por doces indulgentes.
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Dicas e truques
- Para um recheio surpresa, faça um pequeno buraco no centro de cada cupcake depois de assado e adicione uma colher de chá de Nutella antes de cobrir.
- A cobertura pode ser enriquecida com avelãs trituradas ou um leve toque de sal marinho para realçar o sabor.
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Variações da receita
- Cupcake de Nutella e Banana: Adicione pedaços de banana à massa para um sabor frutado.
- Cupcake de Nutella e Laranja: Incorpore raspas de laranja à massa para um toque cítrico.
Receita de Cupcakes de Nutella
Equipment
- Forno
- Forminhas de muffins, ou use forminhas de papel.
Ingredients
- 140 gramas de manteiga amolecida
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 colher chá de extrato de baunilha
- 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 colher chá de sal
- 2 colher chá de fermento em pó
- Nutella aproximadamente 1/3 de xícara
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 170°C. Unte 12 forminhas de muffins, ou use forminhas de papel.
- Bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente.
- Acrescente a baunilha. Acrescente a farinha, o sal e o fermento e bata até a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo.
- Coloque a massa nas forminhas, enchendo 2/3 da capacidade. Por cima, espalhe cerca de 2 colheres (chá) de Nutella.
- Misture a Nutella à massa usando um palito de dentes, fazendo com que um pouco da massa cubra a Nutella.
- E se preferir coloque mais uma colher de nutella por cima.
- Asse por 20 minutos ou até que o teste do palito saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grelha.
Perguntas frequentes
Dá para fazer a receita de cupcake de Nutella sem ovos?
É possível substituir os ovos em sua receita de cupcake de Nutella para acomodar restrições dietéticas ou preferências pessoais. Uma opção popular é usar “ovos” de linhaça ou chia (1 colher de sopa de linhaça ou chia moída misturada com 3 colheres de sopa de água, deixada de repouso por alguns minutos, equivale a um ovo) ou purê de banana (1/4 de xícara substitui um ovo).
Quanto tempo os cupcakes de Nutella podem ser armazenados?
Cupcakes de Nutella, quando armazenados corretamente, podem durar até três dias em temperatura ambiente ou até uma semana na geladeira. Para melhores resultados, guarde-os em um recipiente hermético para manter a frescura. Se desejar congelá-los, os cupcakes podem ser armazenados por até três meses. Descongele em temperatura ambiente ou na geladeira antes de servir.
Posso usar uma Nutella genérica ou caseira na receita?
Definitivamente! Enquanto a marca Nutella é conhecida pelo seu sabor distinto e consistência, você pode utilizar versões genéricas ou mesmo uma versão caseira de creme de avelã com cacau. Fazer sua própria Nutella caseira permite ajustar o sabor conforme sua preferência, como aumentar a quantidade de avelãs ou ajustar o nível de doçura.
Conclusão
Cupcakes de Nutella são a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e confortante. Fáceis de fazer e incrivelmente versáteis, eles são garantia de sucesso em qualquer ocasião. Experimente esta receita e descubra o prazer de criar e saborear cupcakes que são verdadeiros tesouros da confeitaria.
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Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!