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Berenice

Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!

Pudim de Queijo com Goiabada

O pudim de queijo com goiabada é uma sobremesa que celebra a harmonia perfeita entre o doce e o salgado, trazendo uma explosão de sabores que encanta o paladar. Esta delícia é uma variação rica e sofisticada do tradicional pudim, incorporando o sabor marcante do queijo com a doçura intensa da goiabada. Ideal para ocasiões… Continue a ler »Pudim de Queijo com Goiabada

Pudim de Queijo

O pudim de queijo é uma sobremesa clássica e saborosa, que combina a cremosidade tradicional com o sabor único e acentuado do queijo. Esta receita é perfeita para quem busca uma alternativa aos doces convencionais, oferecendo uma experiência gastronômica rica e surpreendente. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa deliciosa sobremesa, além de receber dicas… Continue a ler »Pudim de Queijo

Pão de Torresmo da Vovó

Há receitas que carregam mais do que simples ingredientes; elas trazem consigo memórias afetivas e tradições que atravessam gerações. O pão de torresmo da vovó é uma dessas delícias que nos remete diretamente à cozinha acolhedora de nossas avós, onde cada mordida é um convite à nostalgia. Este artigo não apenas compartilha a receita desse… Continue a ler »Pão de Torresmo da Vovó

Pudim de Queijo da Vovó: Uma Receita de Doçura e Tradição

O pudim de queijo é uma dessas receitas que nos transportam no tempo, diretamente para a cozinha da vovó, onde o aroma doce e aconchegante preenchia o ar. Essa sobremesa, com sua textura suave e sabor único, mistura a delicadeza do pudim tradicional com o toque sutil do queijo, criando um equilíbrio perfeito entre doce… Continue a ler »Pudim de Queijo da Vovó: Uma Receita de Doçura e Tradição

Mantecal da Vovó: Uma Doce Lembrança de Infância

O mantecal é um daqueles doces que carregam consigo não apenas sabores inconfundíveis, mas também histórias e memórias afetivas de tempos passados na cozinha com a vovó. Tradicionalmente preparado em épocas festivas, especialmente no Natal, este biscoito amanteigado se destaca por sua textura que desmancha na boca e seu sabor delicado, marcado pela presença da… Continue a ler »Mantecal da Vovó: Uma Doce Lembrança de Infância

Bolo de Cenoura com Margarina: Uma Delícia Clássica

O bolo de cenoura é um clássico amado por muitos, conhecido por sua textura macia, sabor doce e a cor vibrante que a cenoura naturalmente proporciona. Incorporar margarina à receita não só facilita o preparo, como também garante um bolo incrivelmente úmido e rico em sabor. Neste artigo, vamos explorar como fazer um delicioso bolo… Continue a ler »Bolo de Cenoura com Margarina: Uma Delícia Clássica

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Bolo Formigueiro Gelado: Uma Surpresa Deliciosa a Cada Mordida

O Bolo Formigueiro Gelado é uma versão refrescante e criativa do tradicional bolo formigueiro, conhecido por seus pontinhos de chocolate que lembram formigas dispersas pela massa. A combinação da textura leve e úmida do bolo com o frescor do recheio e cobertura gelados faz dessa sobremesa uma escolha perfeita para os dias mais quentes ou… Continue a ler »Bolo Formigueiro Gelado: Uma Surpresa Deliciosa a Cada Mordida

Trufa de Morango: Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida

A trufa de morango é uma sobremesa sofisticada que combina a intensidade do chocolate com a doçura e frescor dos morangos. Este doce, perfeito para presentear em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo de algo doce, é uma verdadeira joia da confeitaria. Neste artigo, ensinaremos como preparar trufas de morango de maneira fácil… Continue a ler »Trufa de Morango: Uma Explosão de Sabor em Cada Mordida