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Bolo de Flocos de Milho: Uma Delícia Caseira

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O bolo de flocos de milho é primeiramente uma receita tradicional e querida por muitos, trazendo o gostinho da fazenda para a cozinha moderna. Este bolo se destaca portanto pela sua textura única e sabor marcante, que combina perfeitamente com um café fresquinho pela manhã ou como um lanche da tarde. Além de delicioso, é uma ótima maneira de variar no cardápio dos bolos caseiros, utilizando um ingrediente simples e acessível. Neste artigo, vou guiá-lo passo a passo para preparar esta maravilha, compartilhar dicas valiosas para garantir o sucesso da receita, sugerir algumas variações e contar um pouco sobre a história dessa delícia.

Bolo de Flocos de Milho

Preparo 5 minutes
Cozimento 35 minutes
Refeição Café da Manhã, Lanche
Culinária Brasileira
Serve 4 Pessoas
Calorias 128 kcal

Equipamento

  • Tigela
  • Forma
  • Forno

Ingredientes
  

  • 1 xícara (Chá) flocos de milho triturados
  • 2 xícara (Chá) farinha de trigo
  • 1 xícara (Chá) açúcar
  • ½ xícara (Chá) manteiga em temperatura ambiente
  • ½ xícara (Chá) leite
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
  • Em uma tigela, misture os flocos de milho triturados, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
  • Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
  • Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite.
  • Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
  • Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  • Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar antes de desenformar.
Keyword bolo, fácil, flocos, milho

Dicas e Truques

  • Triturar os flocos de milho finamente ajuda a integrar melhor o sabor na massa e criar uma textura interessante.
  • Para um bolo mais úmido entretanto, adicione uma 1/4 de xícara de iogurte natural à massa.
  • Utilize flocos de milho sem açúcar para controlar a doçura do bolo conforme seu gosto.

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