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Rabanada para o Natal

  • 3 min read

O Natal é uma época mágica, e nada melhor do que celebrar com uma deliciosa rabanada. Essa iguaria tradicional é capaz de despertar memórias afetivas e trazer conforto ao paladar. Imagine fatias de pão macias, embebidas em uma mistura cremosa de leite, ovos e especiarias, e depois fritas até ficarem douradas e crocantes.

O aroma que se espalha pela casa é irresistível! A rabanada é um verdadeiro presente para os sentidos, trazendo o sabor doce e aconchegante do Natal. Descubra como preparar essa maravilha e encante sua família e amigos com esse clássico natalino.

rabanada

Receita de Rabanada

Ingredientes:

  • Pães amanhecidos
  • 4 ovos
  • 250 ml de água
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para finalizar

Modo de Preparo:

  1. Preparação dos Pães:
    • Comece reunindo todos os ingredientes necessários.
    • Corte os pães em rodelas, buscando uma espessura ideal de aproximadamente 1 cm.
    • Reserve as rodelas.
  2. Preparação das Misturas:
    • Em uma tigela, combine água, baunilha e leite condensado.
    • Delicadamente, misture até obter uma consistência homogênea.
    • Reserve esta primeira mistura.
    • Em outra tigela, bata os ovos com um fouet até atingir uma textura uniforme.
    • Reserve esta mistura de ovos.
  3. Montagem das Rabanadas:
    • Mergulhe uma fatia de pão na primeira mistura, permitindo que ela absorva a combinação, alcançando uma textura esponjosa, mas sem ficar completamente encharcada.
    • Em seguida, passe a mesma fatia de pão na mistura de ovos, cobrindo-a completamente.
  4. Fase de Fritura:
    • Repita o processo com as demais fatias de pão, deixando-as escorrer em uma grade para eliminar o excesso de líquido.
    • Aqueça óleo em uma panela em fogo baixo e frite as fatias até que atinjam um tom dourado em ambos os lados.
  5. Toque Final:
    • Após fritar, coloque as rabanadas na grade para escorrer o óleo restante.
    • Finalize mergulhando as rabanadas na mistura de açúcar e canela, garantindo um revestimento saboroso.
  6. Momento de Desfrutar:
    • Agora, suas rabanadas estão prontas para serem servidas.
    • Aproveite essa iguaria irresistível e desfrute de cada mordida.
    • Bom apetite!

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