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Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite: Para Encantar Paladares

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O Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do leite em pó com a doçura envolvente do doce de leite. Uma verdadeira explosão de sabor, esta receita é perfeita para adoçar momentos especiais e surpreender seus convidados. Vamos aprender como preparar essa delícia que encanta paladares!

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Receita de Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite

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Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite

Berenice
Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite: a harmonia perfeita entre a suavidade láctea e a doçura dourada, uma sobremesa que encanta a cada colherada.
Preparo 25 minutes
Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sem parar, até ganhar consistência 4 hours
Tempo Total 4 hours 25 minutes
Refeição Sobremesa
Culinária Brasileira
Serve 6 Porções
Calorias 263 kcal

Equipamento

  • 1 Colher de pau
  • 1 Panela
  • 1 Travessa
  • 1 Tigela
  • 1 Refratário
  • 1 Fogão

Ingredientes
  

  • Para o Creme de Leite Ninho:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite integral
  • 4 colheres sopa de Leite Ninho
  • 1 colher sopa de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • Para o Creme de Doce de Leite:
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de doce de leite pode ser caseiro ou pronto
  • 1 caixa de creme de leite
  • Para a Montagem:
  • 1 pacote de biscoito maisena
  • Leite para umedecer os biscoitos
  • Leite Ninho para decorar

Instruções
 

  • Passo 1 – Creme de Leite Ninho:
  • Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho, o leite integral e o amido de milho.
  • Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e homogêneo.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Reserve.
  • Passo 2 – Creme de Doce de Leite:
  • Em outra panela, misture o leite condensado e o doce de leite.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja bem incorporada e comece a desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
  • Misture bem e reserve.
  • Passo 3 – Montagem:
  • Umedeça os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
  • Cubra os biscoitos com metade do creme de Leite Ninho.
  • Adicione outra camada de biscoitos umedecidos.
  • Cubra com o creme de doce de leite.
  • Repita as camadas até finalizar com o creme de doce de leite.
  • Passo 4 – Decoração:
  • Polvilhe Leite Ninho sobre a camada superior do pavê para decorar.
  • Passo 5 – Resfriamento:
  • Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso permitirá que as camadas se firmem e que os sabores se integrem perfeitamente.
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Dicas

  1. Escolha o Doce de Leite com Cuidado: Escolher um doce de leite de qualidade, comprando pronto ou preparado em casa, é a chave para o sucesso dessa sobremesa. Um doce de leite saboroso é essencial.
  2. Biscoitos Bem Umedecidos: Ao umedecer os biscoitos maisena, mergulhe-os rapidamente no leite para evitar que fiquem muito encharcados. Eles devem amolecer ligeiramente para facilitar a montagem, mas não devem se desfazer.
  3. Camadas Uniformes: Ao montar o pavê, distribua as camadas de biscoitos e cremes de maneira uniforme para obter uma sobremesa bem equilibrada em termos de textura e sabor.
  4. Tempo de Resfriamento Adequado: Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. No entanto, se possível, deixe repousar durante a noite para que os sabores se integrem ainda melhor e a sobremesa fique mais gostosa.

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Conclusão

O Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite é uma sobremesa que combina a suavidade do Leite Ninho com a doçura envolvente do doce de leite. Resultando em uma experiência de sabor incrivelmente deliciosa. Perfeito para qualquer ocasião, esta sobremesa certamente irá encantar e conquistar paladares. Experimente e desfrute desta maravilhosa criação culinária! Bom apetite!

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