O Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do leite em pó com a doçura envolvente do doce de leite. Uma verdadeira explosão de sabor, esta receita é perfeita para adoçar momentos especiais e surpreender seus convidados. Vamos aprender como preparar essa delícia que encanta paladares!
Receita de Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite
Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite
Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite: a harmonia perfeita entre a suavidade láctea e a doçura dourada, uma sobremesa que encanta a cada colherada.
- Colher de pau
- Panela
- Travessa
- Tigela
- Refratário
- Fogão
- Para o Creme de Leite Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite integral)
- 4 colheres (sopa de Leite Ninho)
- 1 colher (sopa de amido de milho)
- 1 caixa de creme de leite
- Para o Creme de Doce de Leite:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de doce de leite (pode ser caseiro ou pronto)
- 1 caixa de creme de leite
- Para a Montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- Leite Ninho para decorar
- Passo 1 – Creme de Leite Ninho:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho, o leite integral e o amido de milho.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter um creme espesso e homogêneo.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Reserve.
- Passo 2 – Creme de Doce de Leite:
- Em outra panela, misture o leite condensado e o doce de leite.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja bem incorporada e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Misture bem e reserve.
- Passo 3 – Montagem:
- Umedeça os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
- Cubra os biscoitos com metade do creme de Leite Ninho.
- Adicione outra camada de biscoitos umedecidos.
- Cubra com o creme de doce de leite.
- Repita as camadas até finalizar com o creme de doce de leite.
- Passo 4 – Decoração:
- Polvilhe Leite Ninho sobre a camada superior do pavê para decorar.
- Passo 5 – Resfriamento:
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso permitirá que as camadas se firmem e que os sabores se integrem perfeitamente.
Dicas
- Escolha o Doce de Leite com Cuidado: Escolher um doce de leite de qualidade, comprando pronto ou preparado em casa, é a chave para o sucesso dessa sobremesa. Um doce de leite saboroso é essencial.
- Biscoitos Bem Umedecidos: Ao umedecer os biscoitos maisena, mergulhe-os rapidamente no leite para evitar que fiquem muito encharcados. Eles devem amolecer ligeiramente para facilitar a montagem, mas não devem se desfazer.
- Camadas Uniformes: Ao montar o pavê, distribua as camadas de biscoitos e cremes de maneira uniforme para obter uma sobremesa bem equilibrada em termos de textura e sabor.
- Tempo de Resfriamento Adequado: Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. No entanto, se possível, deixe repousar durante a noite para que os sabores se integrem ainda melhor e a sobremesa fique mais gostosa.
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Conclusão
O Pavê de Leite Ninho com Doce de Leite é uma sobremesa que combina a suavidade do Leite Ninho com a doçura envolvente do doce de leite. Resultando em uma experiência de sabor incrivelmente deliciosa. Perfeito para qualquer ocasião, esta sobremesa certamente irá encantar e conquistar paladares. Experimente e desfrute desta maravilhosa criação culinária! Bom apetite!
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