Pular para o conteúdo
Início » Arquivos para Berenice » Página 5

Berenice

Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!

Saiba a Diferença entre os Tipos de Açúcar

O açúcar é certamente um dos ingredientes mais comuns nas cozinhas ao redor do mundo, utilizado tanto em preparações doces quanto salgadas. No entanto, existem diversos tipos de açúcar, cada um com suas características e usos específicos na culinária. Neste artigo afinal, exploraremos as diferenças entre cinco tipos populares de açúcar: cristal, refinado, de confeiteiro,… Continue a ler »Saiba a Diferença entre os Tipos de Açúcar

panqueca-low-carb-coco

Panquecas de Coco em 5 minutos: Delícia Low Carb e Saudável

Você já sentiu aquela vontade irresistível de saborear algo delicioso e reconfortante no café da manhã? Hoje, quero compartilhar com você uma receita especial que vai transformar suas manhãs: panquecas de coco low carb. Imagine acordar com o aroma irresistível dessas panquecas douradas, tão fofinhas e saborosas que derretem na boca. O segredo está na… Continue a ler »Panquecas de Coco em 5 minutos: Delícia Low Carb e Saudável

um bolo nega maluca feito na airfryer, com cobertura de chocolate em cima de uma mesa preparada para café da tarde.

Receita de Bolo Nega Maluca na Airfryer

Se você é fã de bolos fofinhos e chocolateados, mas não quer passar horas na cozinha ou sujar muita louça, então o bolo nega maluca na Airfryer é a solução perfeita para você. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita prática e deliciosa para preparar esse clássico da confeitaria de forma rápida e sem complicações. Por… Continue a ler »Receita de Bolo Nega Maluca na Airfryer

Um pedaço de bolo de maluca com cobertura de chocolate sem leite.

Bolo Nega Maluca Sem Ovo

Se existe uma sobremesa clássica que agrada a quase todos os paladares, é o bolo nega maluca. Com sua textura macia, sabor intenso de chocolate e aquela cobertura irresistível, ele é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. E se você segue uma dieta vegana ou simplesmente quer experimentar uma versão sem ovos dessa… Continue a ler »Bolo Nega Maluca Sem Ovo

Limão Cravo (caipira): Como Usar na Cozinha?

O limão cravo, também conhecido como limão rosa ou limão caipira, é uma variedade de limão muito apreciada no Brasil, notável por sua casca alaranjada e polpa avermelhada. Este cítrico possui um sabor único que combina notas ácidas e doces, tornando-o uma escolha intrigante tanto para a culinária quanto para a confeitaria. Neste artigo, exploraremos… Continue a ler »Limão Cravo (caipira): Como Usar na Cozinha?

Um bolo nega maluca decorado em cima de uma mesa.

Bolo Nega Maluca Decorado

Você está procurando uma receita de bolo de chocolate que seja fácil e impressione a todos? O bolo Nega Maluca decorado é perfeito para isso! Ele é super chocolatudo e fica lindo com uma decoração simples. Nesta receita, vamos te ensinar a fazer o bolo e a cobertura, além de dar dicas para decorá-lo de… Continue a ler »Bolo Nega Maluca Decorado

O Limão Taiti na Culinária: Acidez e Frescor para Seus Pratos

Na confeitaria, a escolha do tipo de limão pode ter um grande impacto no sabor, na textura e no aroma dos doces. Cada variedade de limão possui características únicas que a tornam mais ou menos adequada para diferentes tipos de receitas. O limão Taiti, também conhecido como lima ácida, com seu sabor ácido marcante, é… Continue a ler »O Limão Taiti na Culinária: Acidez e Frescor para Seus Pratos

um tábua com vários pedaços de bolo de nega maluca em tamanho família.

Bolo de Nega Maluca Tamanho Família

O bolo de Nega Maluca é uma verdadeira tentação que conquista corações e paladares em festas e encontros familiares. Sua massa úmida e rica, combinada com uma cobertura generosa e brilhante, faz dele um dos bolos mais queridos nas mesas brasileiras. Esta versão tamanho família é perfeita para garantir que ninguém fique sem sua fatia,… Continue a ler »Bolo de Nega Maluca Tamanho Família

Limão Siciliano é Melhor que os Outros? Principais Diferenças

O limão siciliano é primeiramente apenas uma das várias variedades de limões disponíveis no mercado, cada um com características únicas que influenciam seu uso na culinária, especialmente na confeitaria. Neste artigo portanto, vamos explorar as diferenças entre o limão siciliano e outros tipos populares de limão, como o limão-taiti e o limão-galego, destacando como essas… Continue a ler »Limão Siciliano é Melhor que os Outros? Principais Diferenças

Um prato com três pedaços de bolo de nega maluca feito sem leite.

Receita de Bolo Nega Maluca Sem Leite

O bolo Nega Maluca é uma sobremesa de chocolate amada por muitos devido à sua textura úmida e rica cobertura. Tradicionalmente, esta receita não leva leite, o que a torna perfeita para aqueles com intolerância à lactose ou para quem segue uma dieta sem laticínios. Além de ser incrivelmente delicioso, o bolo Nega Maluca sem… Continue a ler »Receita de Bolo Nega Maluca Sem Leite