Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!
Sabe aquele bolo gostoso e molhadinho que todo mundo gosta? Hoje, vamos te ensinar a fazer um bolo assim, mas com um detalhe especial: ele não leva leite! Isso mesmo, é um bolo de tapioca sem leite, perfeito para quem não pode ou prefere não consumir lactose. E o melhor de tudo é que é…
Você gosta de tapioca, mas quer experimentar algo um pouco diferente? Que tal uma tapioca crocante? Esta receita é uma maneira super legal de variar o modo de preparo da tradicional tapioca, deixando-a com uma textura diferente e um sabor irresistível. É perfeita para um lanche da tarde ou até mesmo para um café da…
Quando o calor chega, todo mundo busca por algo geladinho e gostoso para refrescar, não é? Que tal sair um pouco do comum e experimentar um picolé super diferente e saboroso? Apresentamos o picolé de tapioca, uma ideia incrível que une a leveza e o sabor único da tapioca em forma de um delicioso sorvete…
Se você está procurando um café da manhã ou lanche da tarde que seja gostoso e ainda te ajude a ficar mais forte e saudável, a tapioca de whey protein é uma ótima escolha. Ela junta a tapioca, que é bem leve e não tem muita gordura, com o whey protein, um tipo de proteína…
Imagina transformar um clássico petisco brasileiro em uma sobremesa inovadora e cheia de sabor. É isso que acontece com o dadinho de tapioca doce, uma versão açucarada e irresistível da tradicional receita salgada. Esse doce surpreende pela combinação única de texturas e sabores, onde a suavidade da tapioca encontra o doce aconchego do leite condensado…
Imagine combinar a textura singular da tapioca com a frescura de um sorvete caseiro em uma sobremesa que promete refrescar os dias mais quentes com um toque de originalidade brasileira. O sorvete de tapioca é essa delícia inusitada que traz um sabor suave, cremosidade irresistível e uma novidade para a sua mesa. Perfeito para quem…
Mini tapiocas doces são um jeitinho todo especial de fazer uma festa no seu lanche. Imagina aquela tapioca que você já gosta, só que em tamanho mini e cheia de doce por dentro. É isso que vamos te ensinar a fazer aqui. Essas pequenininhas podem ser recheadas com tudo que é gostoso: doce de leite,…
Quem não gosta de um docinho gostoso e fácil de fazer? Pois é, a tapioca de churros é isso tudo e mais um pouco. Ela junta a tapioca, que a gente adora, com o sabor doce e especial dos churros, um doce muito amado. Imagina só: uma tapioca quentinha, recheada com doce de leite derretido…
A tapioca e o açaí são dois ícones da culinária brasileira, cada um com suas origens e tradições. A tapioca, com sua textura leve e sabor neutro, serve como base perfeita para diversos recheios. Já o açaí, conhecido por seu sabor intenso e propriedades nutritivas, é um complemento energético para qualquer momento do dia. A…
O quindim é um doce bem conhecido no Brasil, famoso por ser bem macio e ter um gostinho forte de coco. Mas que tal dar uma mudada e fazer um quindim diferente? Nós vamos te mostrar como fazer um Quindim de Chocolate Amargo. Essa receita nova mistura o doce do quindim que todo mundo gosta…
