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Berenice

Sou Berenice, apaixonada pela confeitaria e trabalho com isso desde os 11 anos. Ao longo dos anos, aperfeiçoei minhas técnicas e me tornei muito boa no que faço. Esse espaço online é meu caderno de receitas pessoal aberto ao mundo, onde disponibilizo tudo que sei para aqueles que buscam aprender e se deliciar com a arte da confeitaria. Seja bem-vindo ao meu doce universo!

Cobertura de Nata: O Toque Cremoso Perfeito para Suas Sobremesas

A cobertura de nata é uma daquelas maravilhas culinárias simples, mas que transformam completamente o sabor e a apresentação de bolos, cupcakes e diversas sobremesas. Com sua textura leve e sabor suavemente adocicado, a nata traz uma sofisticação sem igual, tornando qualquer receita ainda mais especial. Este artigo é um guia para você criar uma… Continue a ler »Cobertura de Nata: O Toque Cremoso Perfeito para Suas Sobremesas

vários pratinhos com Cupcakes S'mores

Receita de Cupcakes S’mores

Sabe aquele doce gostoso de marshmallow, chocolate e biscoito que a gente adora comer em volta da fogueira? Agora, imagine transformar isso em um cupcake! É isso mesmo, estamos falando dos cupcakes S’mores. Eles são bolinhos super gostosos que têm tudo o que a gente ama nos S’mores tradicionais, mas em forma de cupcake. É… Continue a ler »Receita de Cupcakes S’mores

Brigadeiro Branco: Uma Doce Variação do Clássico Brasileiro

O brigadeiro, um ícone da confeitaria brasileira, é conhecido mundialmente por sua versão tradicionalmente chocolatuda. No entanto, o brigadeiro branco vem ganhando espaço nas festas, reuniões e corações dos amantes de doces, oferecendo uma alternativa igualmente deliciosa e versátil. Caracterizado por sua cor clara e sabor suave, o brigadeiro branco mantém a textura cremosa e… Continue a ler »Brigadeiro Branco: Uma Doce Variação do Clássico Brasileiro

dois Cupcake de Manteiga de Amendoim prontos para serem servidos.

Cupcake de Manteiga de Amendoim

Cupcakes de manteiga de amendoim são o sonho de qualquer fã dessa delícia cremosa. Imagine a combinação perfeita entre a leveza de um cupcake e o sabor intenso e aconchegante da manteiga de amendoim. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabor que promete conquistar corações e paladares. Seja para um lanche da tarde, uma… Continue a ler »Cupcake de Manteiga de Amendoim

Brigadeirão: O Clássico Irresistível da Confeitaria Brasileira

O brigadeirão é uma sobremesa tradicional brasileira, amada por seu sabor intenso de chocolate e textura cremosa e aveludada. Essa versão gigante e mais sofisticada do famoso brigadeiro traz a simplicidade e o conforto da culinária caseira, conquistando um lugar especial no coração e no paladar de todos que a provam. Perfeito para ocasiões especiais… Continue a ler »Brigadeirão: O Clássico Irresistível da Confeitaria Brasileira

Granola Caseira: O Guia Definitivo para um Café da Manhã Nutritivo

Granola caseira é mais do que um simples alimento para começar o dia: é uma explosão de sabores e texturas. Um alimento que pode ser personalizada ao seu gosto, transformando o café da manhã ou o lanche da tarde em um momento especial. Além de ser deliciosamente crocante, a granola feita em casa é livre… Continue a ler »Granola Caseira: O Guia Definitivo para um Café da Manhã Nutritivo

um Cupcake de Tiramisu

Cupcake de Tiramisu: Um Toque Italiano na Sua Cozinha

Você já ouviu falar de tiramisu? É uma sobremesa italiana famosa, que tem café e queijo cremoso como alguns dos seus principais ingredientes. Agora, imagina transformar esse doce em cupcakes! Isso mesmo, cupcakes de tiramisu trazem todo o sabor da Itália em pequenas porções. Essa receita é uma forma divertida e gostosa de experimentar algo… Continue a ler »Cupcake de Tiramisu: Um Toque Italiano na Sua Cozinha